Необходимые ингредиенты:
Ребра нарубите на средние куски, промойте и сложите в большую миску, добавьте колечки зеленого лука, измельченный чеснок и мелко нарезанный перец чили. Затем добавьте ром, сахар, соевый соус, соль, мед, горчицу, душистый перец и хорошо перемешайте ребрышки. Закройте крышкой и поставьте мариновать в холодильник на 5 часов.
Затем выложите ребра на решетку барбекю и жарьте около 30 минут с обеих сторон, время от времени поливая маринадом.
Приятного аппетита!
Другие рецепты приготовления свиных ребрышек: