Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: -1 ч. ложка оливкового масла - 2 зубчика чеснока - 1 красный перец чили - 2 см  корня имбиря - 25 г  сухого кориандра и ...

Необходимые ингредиенты:

  • -1 ч. ложка оливкового масла
  • - 2 зубчика чеснока
  • - 1 красный перец чили
  • - 2 см  корня имбиря
  • - 25 г  сухого кориандра и листья свежего для украшения
  • - 2 ст. ложки красной пасты карри
  • - 750 мл куриного бульона
  • - 1 банка (160мл) кокосового крема
  • - 500 г батата (сладкий картофель)
  • - 2 куриные грудки без кожи
  • - сок 1 лайма
  • - 1 чайная ложка сахара
Как приготовить суп с бататом:

1 ч. ложку оливкового масла нагрейте в большой кастрюле. Добавьте нарезанные чеснок, чили, корень имбиря, сушеный кориандр и пасту карри. Варите в течение 2 — 3 минут, пока не появится аромат.

Добавьте куриный бульон, кокосовый крем, сахар и промытый и порезанный кубиками батат и варите в течение 15 минут или пока картофель не станет мягким.

Сваренный суп измельчите в блендере до однородной массы. Перелейте его вновь в кастрюлю, добавьте нарезанную курицу и варите на медленном огне 5 — 10 минут до полной готовности куриного мяса. Накапайте сок 1 лайма. Украсьте листьями кориандра.

Приятного аппетита!



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 78

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*