Необходимые ингредиенты:
Пшеничные отруби жарьте на раскаленной сковороде до красноватого цвета, но не пережаривайте. Мясо промойте, обсушите, нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку.
Добавьте молоко, отруби, сливочное масло. Тщательно перемешайте фарш и сформируйте круглые тефтели.
Готовьте тефтельки на пару в течение 20- 25 минут. Подавайте на стол, дополнив салатом из зелени или капусты.
Приятного аппетита!