Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 4 куриных яйца либо 18 перепелиных - 100 г сахара - 500 г сыра маскарпоне - 34 шт. печенья «Дамские пальчики» - 350 мл ...

Необходимые ингредиенты:

  • - 4 куриных яйца либо 18 перепелиных
  • - 100 г сахара
  • - 500 г сыра маскарпоне
  • - 34 шт. печенья «Дамские пальчики»
  • - 350 мл вареного кофе
  • - 2-3 ст. ложки коньяка
Как приготовить тирамису:

Белки отделите от желтков. Желтки разо­трите с сахаром. До­бавьте маскарпоне и аккуратно переме­шайте.

Белки взбейте в крепкую пену и до­бавьте в сырную мас­су, аккуратно переме­шайте.

Кофе смешайте с коньяком и на не­сколько секунд окуни­те в эту смесь печенье (оно не должно раз­мокнуть). Половину печенья плотно уло­жите в форму для вы­печки. Сверху выло­жите половину кре­ма. Повторите слои с оставшимся печеньем и кремом и уберите десерт в холодильник на 5-6 часов.

При подаче акку­ратно разрежьте тирамису на порции и по­сыпьте какао.

Приятного аппетита!

Оцените эту статью



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 82

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*