Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: Для теста: - 240 г муки - 60 г сахара - 1 яйцо - соль - 120 г сливочного масла - сушеный горох Для ...
Пирог из цуккини с красной смородиной и абрикосами
Маффины с изюмом и цедрой
Постная медовая коврижка
Запеканка из багета с овощами
Ароматные чесночные булочки – способ приготовления
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
- — 240 г муки
- — 60 г сахара
- — 1 яйцо
- — соль
- — 120 г сливочного масла
- — сушеный горох
Для начинки:
- — 500 г красной смородины (польза и вред красной смородины)
- — 4 яичных белка
- — 200 г сахара
- — 1 ст. ложка лимонного сока
- — 100 г молотого миндаля
- — сахарная пудра
Как приготовить торт безе с красной смородиной:
Из перечисленных ингредиентов для теста замесите тесто, скатайте в шар, заверните в пищевую пленку и поместите в холодильник на 1 час.
Духовку нагрейте до 175°. Дно разъемной формы смажьте жиром и посыпьте мукой. Тесто раскатайте на посыпанной мукой поверхности в круглый пласт и выложите в форму, обязательно сделав бортик высотой 4 см. Накройте тесто пергаментом и рассыпьте горох. Поставьте в духовку и выпекайте 15 минут, затем из духовки выньте, удалите горох и пергаментную бумагу.
Смородину вымойте, обсушите на полотенце, ягоды. Белки взбейте, постепенно добавляя лимонный сок и сахар. Подмешайте миндаль и ягоды (3 ст. ложки отложите для украшения). Полученную массу безе с ягодами выложите на основу из теста и разровняйте. Посыпьте отложенными ягодами. Пирог снова поставьте в духовку на 50-60 минут. Выпекайте при той же температуре (при необходимости накройте верх фольгой). Затем выньте из духовки, дайте остыть и только тогда доставайте из формы. Непосредственно перед подачей на стол пирог с красной смородиной посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!