Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: 6 яиц 1/2 ст. ложки лимонного сока 3 стакана сахара 4 ст. ложки какао 1/3 ч. ложки соды 2 стакана муки 1 банка ...

Необходимые ингредиенты:

  • 6 яиц
  • 1/2 ст. ложки лимонного сока
  • 3 стакана сахара
  • 4 ст. ложки какао
  • 1/3 ч. ложки соды
  • 2 стакана муки
  • 1 банка компота из ананасов кусочками (можно свежемороженую вишню)
  • 500 г густой сметаны (я использовала 20% 1 кг)
  • 1 стакан грецких орехов
  • половина  плитки шоколада
Как приготовить торт Графские развалины со сметаной, рецепт:

Для начала приготовьте бисквит: отделите белки от желтков. Белки взбейте в крепкую пену (10 минут миксером), затем продолжая взбивать, небольшими порциями введите 2 стакана сахара и по одному яичные желтки.

Какао просейте через сито, чтобы не было комочков, всыпьте его в тесто и аккуратно перемешайте. Затем в несколько приемов добавьте муку и соду, погашенную лимонным соком. Полученное тесто перелейте в глубокую форму для выпечки, предварительно застеленную фольгой и смазанную маслом.  Поставьте в духовку и выпекаться до готовности.

От готового остывшего бисквита отрежьте корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порубите кубиками в 3-4 см.

Далее приготовьте крем для торта Графские развалины: сметану взбейте; затем, продолжая взбивать, небольшими порциями введите 1 стакан сахара (можете добавить щепотку ванилина для аромата). Если крем получается не очень густым, не расстраивайтесь — он вполне подойдет.

Ну а теперь соберите торт Графские развалины: целый корж выложите на блюдо, и залейте слоем крема.

Сверху разложите часть ананасов и посыпьте все это заранее порублеными грецкими орехамим.

Верх соберите из кусочков бисквита: каждый кусочек обмакните кремом и выложите горкой на целый корж, чередуя с кусочками ананаса и орехами.

Готовый торт Графские развалины со сметаной залейте оставшимся кремом, украсьте тертым шоколадом и уберите торт в холодильник минимум на 30 минут для полной пропитки.

Рецепт торта Графские развалины со сметаной.

Приятного аппетита!

Оцените эту статью



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 19

4 комментария: Торт Графские развалины со сметаной

4
  • Еленка:

    А я советую испечь домашний торт графские развалины со сгущенкой. Конечно классический рецепт на сметане имеет свою прелесть, но для особых сладкоежек я бы рекомендовала крем для торта графские развалины именно со сгущенкой. Очень уж вкусно получается.

  • Таня:

    Торт сметанный графские развалины имеет очень большую калорийность, поэтому для тех, кто следит за фигурой не рекомендуется увлекаться этим лакомством.

    • Инга:

      А мне кажется что приготовлением торта графские развалины занимаются исключительно в преддверие какого-либо праздника, а в любой праздник можно позволить себе съесть чуточку больше обычного, ведь на то он и праздник. Унылых будней всем хватает, а сладкое поднимает насторение.

  • Анюта:

    А я готовлю этот торт с черносливом, кстати получается весьма оригинально. Можно чернослив заменить изюмом. Просто когда делаете посыпку орехами, посыпайте и изюмом или нарезанным черносливом.
    У меня вопросик: как приготовить торт графские развалины в мультиварке? Может кто подскажет рецепт?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*