Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 2 красного перца чили - 1 большой лук - 1 ст. ложка оливкового масла - 4 зубчика чеснока - 1 ч. ложка молотого тмина - ...

Необходимые ингредиенты:

  • - 2 красного перца чили
  • - 1 большой лук
  • - 1 ст. ложка оливкового масла
  • - 4 зубчика чеснока
  • - 1 ч. ложка молотого тмина
  • - 1 ч. ложка посты чипотле
  • - 700 мл куриного бульона
  • - 200 г очищенных сырых креветок
  • - 250 г помидоров
  • - 300 г филе палтуса или другой белой рыбы
  • - 500 г картофеля
  • - 300 г моллюсков
  • - сок 2 лаймов

Для подачи:

  • - половинка авокадо
  • - листики кориандра
Как потушить креветки, рецепт:

Перец чили очистите от семян и плодоножки, нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле, затем добавьте мелко измельченный лук, чеснок, слегка посолите и жарьте еще 5 минут до мягкости, добавьте пасту чиполтле, тмин, куриный бульон и нарезанные помидоры. Жарьте в течение 5 минут, а потом всю массу измельчите в пюре блендером.

Перелейте полученный соус обратно в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите в течение 10 минут. После добавьте очищенные креветки, нарезанное кусочками филе рыбы, моллюсков и картофель кубиками. Накройте крышкой и варите на среднем огне 5 минут. Можете слегка посолить по вкусу.

В самом конце варки положите в тушеные с рыбой креветки налейте сок двух лаймов.

Перед подачей на стол тушеные креветки посыпьте кубиками нарезанного авокадо и украсьте веточкой кориандра.

Приятного аппетита!

Креветки тушеные с рыбой и моллюсками                                Салат с крабовыми палочками, креветками  и красной икрой

Креветки в тесте с соусом тартар                                                    Суп из морепродуктов с креветками                          

Лапша с креветками по-китайски                                                    Креветки польза и вред 

Заливное блюдо из креветок                                                               Салат по-царски с креветками

Как приготовить вареные креветки                                                 Макароны по-испански с креветками



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 28

1 комментарий: Тушеные креветки с помидорами

1
  • Дашуля:

    А я готовлю креветки тушеные с овощами: помимо помидоров добавляю картофель или кабачки, сладкий перец. Тоже получается очень вкусно. Моллюсков я не ложу – муж их не любит, а так блюдо всегда проходит на ура. :lol:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*