Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 2 красного перца чили - 1 большой лук - 1 ст. ложка оливкового масла - 4 зубчика чеснока - 1 ч. ложка молотого тмина - ...
Блины по-мексикански
Чили кон карне от Гордона Рамзи
Чили кон карне
Говядина чили по-мексикански
Cоус гуакамоле классический рецепт
Необходимые ингредиенты:
- — 2 красного перца чили
- — 1 большой лук
- — 1 ст. ложка оливкового масла
- — 4 зубчика чеснока
- — 1 ч. ложка молотого тмина
- — 1 ч. ложка посты чипотле
- — 700 мл куриного бульона
- — 200 г очищенных сырых креветок
- — 250 г помидоров
- — 300 г филе палтуса или другой белой рыбы
- — 500 г картофеля
- — 300 г моллюсков
- — сок 2 лаймов
Для подачи:
- — половинка авокадо
- — листики кориандра
Как потушить креветки, рецепт:
Перец чили очистите от семян и плодоножки, нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле, затем добавьте мелко измельченный лук, чеснок, слегка посолите и жарьте еще 5 минут до мягкости, добавьте пасту чиполтле, тмин, куриный бульон и нарезанные помидоры. Жарьте в течение 5 минут, а потом всю массу измельчите в пюре блендером.
Перелейте полученный соус обратно в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите в течение 10 минут. После добавьте очищенные креветки, нарезанное кусочками филе рыбы, моллюсков и картофель кубиками. Накройте крышкой и варите на среднем огне 5 минут. Можете слегка посолить по вкусу.
В самом конце варки положите в тушеные с рыбой креветки налейте сок двух лаймов.
Перед подачей на стол тушеные креветки посыпьте кубиками нарезанного авокадо и украсьте веточкой кориандра.
Приятного аппетита!
Креветки тушеные с рыбой и моллюсками Салат с крабовыми палочками, креветками и красной икрой
Креветки в тесте с соусом тартар Суп из морепродуктов с креветками
Лапша с креветками по-китайски Креветки польза и вред
Заливное блюдо из креветок Салат по-царски с креветками
Как приготовить вареные креветки Макароны по-испански с креветками
Это тоже может быть вам интересно:
Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!
Один комментарий: Тушеные креветки с помидорами
1
А я готовлю креветки тушеные с овощами: помимо помидоров добавляю картофель или кабачки, сладкий перец. Тоже получается очень вкусно. Моллюсков я не ложу – муж их не любит, а так блюдо всегда проходит на ура. 😆