Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Не каждый человек любит тыкву, но как говорят шеф-повара: «Нет невкусных продуктов, есть блюда неправильно приготовленные». В этом высказывании есть доля ...

Не каждый человек любит тыкву, но как говорят шеф-повара: «Нет невкусных продуктов, есть блюда неправильно приготовленные». В этом высказывании есть доля истины. Даже самое примитивное блюдо можно приготовить так, что все будут восхищаться поразительным вкусом и неповторимым оформление. Вот взять тыкву – знакомый с детства продукт, но я всегда почему-то избегала блюд с тыквой. Мне казалось, что она не имеет ни запаха, не определенного вкуса, поэтому блюда из тыквы никогда не готовила, а жаль. Данный рецепт пирога с тыквой и корицей напрочь изменил мое отношение к тыкве. Попробуйте приготовить, не пожалеете.

Необходимые ингредиенты:

  • - 2 стакана измельченного печенья (любое, я использовала «Юбилейное»)
  • - 1.3 стакана сахара + 3 ст. ложки
  • - 3 ст. ложки сливочного масла
  • - 650 г мягкого сливочного сыра
  • - 2 ч. ложки молотой корицы
  • - 300 г тыквы
  • - 0.5 ч. ложки молотого мускатного ореха
  • - 3 яйца
  • - 1 ст. ложка ванилина
Как приготовить тыквенный пирог с корицей, рецепт:

Нагрейте духовку до 200 С. Форму для выпечки выстелите пищевой фольгой.

Очищенную и нарезанную кубиками тыкву разложите на противне, немного подсолите и выпекайте в духовке, пока тыква не станет мягкой. Переложите горячую тыкву в кастрюлю, налейте сливки и измельчите блендером в пюре. Затем добавьте в пюре сливочный сыр, 1.3 стакана сахара, корицу, мускатный орех, ванилин, яйца и снова хорошо взбейте.

В другую миску насыпьте крошки печенья, добавьте размягченное сливочное масло и 3 ст. ложки сахара. Вымешайте смесь руками до однородности, выложите его в форму, облепив бока формы. Поставьте запекаться на 10 минут, пока корж не подрумянится.

Затем достаньте и полностью охладите на решетке.

Выложите тыквенную начинку на остывший корж, аккуратно разровняв поверхность лопаткой или ножом.

Выпекайте тыквенный пирог с корицей и сыром 50 минут.

Приятного аппетита!

Тыквенный пирог с орехами пекан

Оцените эту статью



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 17

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*