Необходимые ингредиенты:
Разогрейте духовку до 200 C.
Мякоть тыквы нарежьте средними кубиками, сложите в сотейник, добавьте измельченный чеснок, немного соли и 100 мл воды. Перемешайте. Укутайте сотейник фольгой и выпекайте 45 минут, пока тыква не станет очень мягкой. Затем достаньте и остудите.
С консервированного нута слейте масляный маринад и переложите нут к тыкве. Всю смесь в сотейнике измельчите блендером в пюре. Приправьте оливковым маслом, постой тахини, арисой и переложите в герметичный контейнер для хранения в холодильнике.
Подавайте к горячим блюдам и в виде бутербродов.
Приятного аппетита!
Лимонный хумус Классический хумус