Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 100 г чечевицы - 2 баклажана - 1 л овощного бульона - 1 луковица - оливковое масло - 2 зубчика чеснока - 2 ...
Ячневая каша с брусникой и тыквой
Филе, запеченное в сметанно-лимонном соусе
Как приготовить в духовке слоеную запеканку из овощей с мясным фаршем?
Нежнейший стейк тунца в пряной панировке
Куриная запеканка с овощами и пряными травамиГлавная » Вторые блюда »
Необходимые ингредиенты:
- — 100 г чечевицы
- — 2 баклажана
- — 1 л овощного бульона
- — 1 луковица
- — оливковое масло
- — 2 зубчика чеснока
- — 2 яйца
- — 1.5 ч. ложки корицы
- — 2 моркови
- — черный молотый перец и соль по вкусу
- — небольшой пучок петрушки
- — 400 г помидоров
- — 350 г сыра
Как приготовить вегетарианскую запеканку, рецепт:
Почистите баклажаны, нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле, приправив солью и перцем. Жарьте до тех пор, пока баклажаны станут мягкими и нежными. Сварите в подсоленной воде чечевицу до готовности, затем слейте воду.
Нагрейте 1 ст. ложку оливкового масла в сковороде и обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок до мягкости. Добавьте тертую морковь и жарьте еще 2 минуты. Добавьте корицу и измельченные кубики помидоров. Тушите на медленном огне еще 10 минут, затем добавьте готовую чечевицу и потомите около 10 минут. Положите нарубленную петрушку. Выключите огонь и дайте немного остыть.
Пока продукты в сковороде остывают, разогрейте духовку до 180 C.
В форму для выпекания выложите чечевичный слой ингредиентов, затем слой обжаренных баклажанов, потом опять слой чечевицы.
Смешайте яйца с натертым на крупной терке сыром и залейте запеканку. Можете немного подсолить по вкусу. Выпекайте в течение 45-50 минут, пока сыр полностью не расплавится.
Приятного аппетита!
Другие рецепты с чечевицей:
Польза и вред чечевицы — все полезных свойствах чечевицы
Чечевица с курагой — незаменимое блюдо в пост
Суп с зеленой чечевицей — вегетарианский суп, рекомендуемый при диетах
Пряный суп из чечевицы — очень быстрый и питательный супчик