Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Часто современным женщинам не хватает времени, чтобы порадовать чем-то вкусненьким свою семью. То дела задержат на работе, то срочное поручение. А ...
Пирог из цуккини с красной смородиной и абрикосами
Маффины с изюмом и цедрой
Постная медовая коврижка
Запеканка из багета с овощами
Ароматные чесночные булочки – способ приготовления
Часто современным женщинам не хватает времени, чтобы порадовать чем-то вкусненьким свою семью. То дела задержат на работе, то срочное поручение. А домой приходят аж под самый вечер! Когда там отдохнуть! Еще у них намечается одна срочная командировка – на кухню. Ведь кроме обыкновенной еды – супа, котлет, каши, организм просит и сладкого! Так вот, женщины, предлагаю хороший и быстрый, а самое главное дешевый рецепт!
И кстати, не забудьте про формы для выпечки, они вам обязательно пригодятся.
Ингредиенты:
Для опары:
- 1 стакан молока,
- 50 грамм свежих прессованных дрожжей
- 1 ст.л. сахара
- мука
Для теста:
- маргарин — 250 г
- 2 яйца
- мука
- крахмал
Для начинки:
- джем или
- творог
- 1 яйцо
- изюм
Как приготовить слоечки «Пальчики» или «Мутаки»:
1) Нам нужно взять миску, подогреть в ней 1 стакан молока, потом добавить туда 50 грамм свежих прессованных дрожжей (если сухих, то 1 пакетик), насыпать 1 столовую ложку сахара, и постепенно всыпать, помешивая, просеянную муку до тех пор, пока данная смесь будет схожа по консистенции со сметаной. Все это называется опарой. Прикрыть миску крышкой и поставить миску «подходить» в теплое место.
2) Пока опара подходит, взять другую миску и растопить в ней 250 грамм маргарина, взбить в этой же миске 2 яйца – прямо в растопленном маргарине, туда же просеять немного муки и смешать с первой миской.
3)После смешивания добавить еще столько муки, чтобы получилось тесто – «колобок».
4)Разделить колобок на восемь частей и на 30 минут отправить в холодильник.
5) После истечения 30 минут каждый шарик раскатать в лепешку и аккуратно разрезать на 8 одинаковых частей-треугольников.
6)На основание треугольника класть начинку (обычно это какой-нибудь джем), а перед этим туда же насыпать немного крахмала. Заворачивать рулетиком – слоечкой.
7)Растопить сливочное масло и обмакивать в него верхней стороной наши слоечки, после чего – в сахар той же стороной. Уложить на противень. И отправить в духовку, которая уже разогрета на 180 – 200 С.
8)Также можно начинить пальчики творогом. Для этого нужно смешать творог (250г), 1 яйцо и изюм. Перемешать, и начинка, которая уж точно не вытечет из слойки на противень, готова!
Вашей семье это блюдо уж точно будет по вкусу!