Цитрусовые очень полезны для работы вашего сердца. В них в частности в апельсинах содержится фолиевая кислота, которая помогает нам сохранить эластичность и молодость наших сосудов. Кроме того, в цитрусовых содержится много витамина С и такие вещества, как биофлавониды, помогающие выводить из организма вредные свободные радикалы. Калий, в больших количествах содержащийся в цитрусовых препятствует повышению давления, поддерживая его в норме. А вот вредного натрия в цитрусовых мало, поэтому они не способствуют развитию гипертонии.
Предлагаем вам сегодня приготовить одно необычное, но очень полезное и вкусное холодное чилийское блюдо из грейпфрутов и говядины.
Для его приготовления нам понадобятся:
Говядину предварительно отварить и охладить. Нарезать кубиками по 1-2 см. Лук нарезать кольцами. Грейпфруты разделить на дольки и очистить от пленки. Порезать стручковую фасоль.
Все смешать и залить соусом, который приготовить, смешав масло, уксус, сахар и соль.
Получившийся салат слегка встряхнуть, накрыть и поставить в холодильник на полчаса.
Салатные листья промыть, просушить и выложить на них салатную смесь. Поперчить по вкусу.