В цитрусовых много и других полезных веществ, таких как например лимоноилы. Эта уникальная группа веществ способна защитить от болезней ваше сердце и сосуды.
В прошлой статье: Холодное чилийское блюдо из грейпфрутов и говядины, посвященной полезным свойствам цитрусовых, мы начали рассказывать о том, почему эти фрукты так полезны сердечникам. Теперь продолжаем наш рассказ, а в конце вас как всегда ждет очередной рецепт вкусного и полезного блюда.
Так чем же еще полезны цитрусовые? Мякоть апельсинов содержит пектин и другие природные полисахариды, которые связывают ионы тяжелых металлов и радиоактивных элементов. 2-3 апельсина в день защитят сердечно-сосудистую систему от неблагоприятных экологических факторов.
То же самое относится и к мандаринам: они богаты веществами, улучшающими обмен веществ и избавляющими тело от излишних килограммов, а сердечную мышцу от избыточной нагрузки. У тех, кто в течение 6 недель выпивает по два стакана апельсинового сока в день снижается артериальное давление: верхний показатель в среднем на 10 мм, а нижний на 3 мм.
А теперь обещанный рецепт хорезмского салата из мандаринов с халвой.
Необходимые ингредиенты:
Мандарины очистить и нарезать кружочками и засыпать рубленой халвой, ядрышками граната и сбрызнуть апельсиновым соком в котором предварительно развести мед.