Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Большинство людей накануне Рождества мечтают, безусловно, о чуде, но и не забывают о праздничном застолье. Чтобы встретить этот праздник в хорошем расположении ...
Мясной холодец
Утка запечённая с яблоками и черносливом
Пряничный человечек
Молочный коктейль «Клубничное наслаждение»
Изысканный мандариновый салатБольшинство людей накануне Рождества мечтают, безусловно, о чуде, но и не забывают о праздничном застолье. Чтобы встретить этот праздник в хорошем расположении духа, необходимо всего лишь с любовью накрыть стол, на котором обязательно должно присутствовать множество вкусных блюд, и отметить его в кругу близких людей.
Несомненно, новогодние закуски и салаты могут быть самыми разными, всё здесь зависит от воображения хозяйки. Рассмотрим некоторые блюда, которые могут украсить любой рождественский стол.
Шарики из крабовых палочек и сыра
Необходимые ингредиенты:
- — 2 зубчика чеснока
- — 2 сырка плавленых
- — 1 упаковка крабовых палочек (можно заменить крабовым мясом)
- — майонез
Как приготовить шарики с крабовыми палочками и сыром, рецепт:
Приготовление:
Сыр натирают на средней тёрке, чеснок измельчают, крабовые палочки нарезают небольшими полосками (два сантиметра). Сыр, чеснок и майонез смешивают, кладут на ладонь некоторое количество данной смеси, поверх неё – крабовую палочку, и формируют шарик. Таким образом, когда все шарики будут сформированы, их обваливают в измельчённых крабовых палочках и кладут на блюдо.
Рождественская закуска «Стрелки часов»
Необходимые ингредиенты:
— 200 г вареной телятины
— 100 г сыра
— 3 вареных яйца
— 1 вареный картофель
— 1 маринованная луковица
— 1 вареная морковь
— маринованные шампиньоны для украшения
— майонез и зелёный лук
Как приготовить рождественскую закуску, рецепт:
Данная закуска готовится слоями: телятина, нарезанная кубиками, мелко нарезанный лук, картофель, порезанный кубиками, яйца, нарезанные кубиками, натёртый на тёрке сыр. Все слои необходимо перемазать майонезом.
Поверх сыра по кругу укладывают крупные кружочки моркови, на которых из майонеза необходимо написать цифры от одного до двенадцати, из зелёного лука делают стрелки, таким образом, чтобы получился циферблат.
Рождественская закуска «Вафельная елочка»
Необходимые ингредиенты:
— по 200 г петрушки и укропа
— 0.5 кг брокколи
— 1 зубчик чеснока
— 100 г граммов грецких орехов
— 100 г майонеза
— 150 г сыра гауда
— 300 г клюквы
— вафельные рожки
Как приготовить рождественскую закуску, рецепт:
Сырую брокколи натирают на крупной тёрке и смешивают с измельчёнными орехами и тёртым сыром. Чеснок измельчают и смешивают с клюквой, добавляют к капусте, заправив всё соусом и приправив специями. Далее полученным фаршем фаршируют рожки, которые после устанавливают в виде ёлочек на блюде, украшают зеленью и майонезом.
Острые бутерброды с мясом и креветками
Необходимые ингредиенты:
— 2 луковицы
— 2 ст. ложки сахара
— 1 ст. ложка масла оливкового
— 0.5 кг мясной вырезки
— 3 ст. ложки острого перца (можно заменить паприкой)
— масло сливочное размягчённое
— 2 зубчика чеснока
— 2 ст. ложки хрена
— 5-6 креветок
— соль, зелень и французский багет
Как приготовить острые бутерброды с мясом и креветками, рецепт:
Лук режут кубиками, обжаривают на масле пять минут, затем добавляют сахар, креветки и жарят до золотистого цвета. Мясо нарезают ломтиками, солят, натирают чесноком, перцем и запекают или обжаривают. В посуде смешивают масло сливочное и хрен и намазывают этой смесью кусочки багета, которые после запекают в духовке пять минут. На подсохший багет выкладывают мясо и лук, посыпая зеленью.
Рождественская закуска: «Капрезе»
Необходимые ингредиенты:
— 1 упаковка помидоров черри
— 1 упаковка сыра моцарелла
— пучок свежего базилика
— 2 ст. ложки масла оливкового
— 2 ложки винного уксуса
Как приготовить закуску на шпажках Капрезе, рецепт:
На деревянную шпажку нанизывают: два помидора, шарик сыра, листок базилика. Таким образом, все шпажки укладывают на блюдо. Отдельно в посуде взбивают масло с уксусом и заливают этой смесью закуску непосредственно перед подачей на стол.
Конечно, каждый Новый год предполагает наличие какого-то определённого блюда в соответствии с восточным календарём, но далеко не каждая хозяйка придерживается этого правила. Таким образом, закуски к новогоднему столу могут быть разнообразными, главное чтобы они были приготовлены с любовью и теплом. Приятного аппетита и веселого вам праздника!
Рецепты закусок к водке Закуски с красной икрой Быстрые закуски