Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: Для фарша: - 2 ст. ложки подсолнечного масла - 2 зубчика чеснока - 1 большой лук - 2 ст. ложки порошка карри - ...
Пирог из цуккини с красной смородиной и абрикосами
Маффины с изюмом и цедрой
Постная медовая коврижка
Запеканка из багета с овощами
Ароматные чесночные булочки – способ приготовления
Необходимые ингредиенты:
Для фарша:
- — 2 ст. ложки подсолнечного масла
- — 2 зубчика чеснока
- — 1 большой лук
- — 2 ст. ложки порошка карри
- — небольшой корень имбиря
- — соль по вкусу
- — 400 г помидоров
- — 500 г фарша говядины или баранины (Баранина польза и вред Мясо говядины польза и вред)
- — 100 г замороженного горошка
Для начинки:
- — 1 большой картофель
- — 600 г пастернака
- — 1 зеленый перец чили
- — большой пучок кинзы
- — соль по вкусу
- — сок 1 лимона
- — 2 ч. ложки куркумы
- — 50 г сливочного масла
Как приготовить запеканку с пастернаком и фаршем:
Сначала приготовьте фарш: разогрейте подсолнечное масло в глубокой сковороде и добавьте мелко нарезанный лук. Обжаривайте до мягкости, добавьте измельченный чеснок, имбирь и порошок карри, затем жарьте, постоянно помешивая, несколько минут. Увеличьте огонь, добавьте фарш, посолите, обжаривайте до готовности мяса, затем положите нарезанные кубиками помидоры и тушить в течение 20 минут до загустения массы. За пару минут до готовности положите зеленый горошек.
Крупными кусочками нарежьте пастернак и картофель, положите в кастрюлю, залейте холодной водой, подсолите и варите 15 минут. Слейте воду и измельчите в пюре, добавив измельченную кинзу, сок лимона и куркуму.
Нагрейте духовку до 220 C. Форму для запекания смажьте маслом. На дно выложите фарш, а поверху распределите картофельное пюре. Выпекайте в духовке запеканку с фаршем и пастернаком 20 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!