Необходимые ингредиенты:
Разогрейте гриль до высокой температуры. Взбейте большой миске яйца вместе с мелко нарезанной петрушкой, перцем и солью.
В глубокой антипригарной сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем нарезанный кольцами лук около 4 минут на сильном огне, затем положите нарезанные дольками помидоры и целые маслины, жарьте еще 2 минуты.
Убавьте огонь под сковородой до средней температуры и влейте яйца. Перемешайте, разложите по поверхности разобранный на кусочки сыр фету и выпекайте в духовке в течение 6-7 минут, пока омлет не станет пышным и золотистым.
Приятного аппетита!
Сырный омлет с горошком и беконом