В разделе «Рецепты постных блюд» вы найдете рецепты блюд, которые можно приготовить во время четырех православных Постов (Великого, Петрова, Успенского и Рождественского) и в постные дни — среда, пятница и в другие особые дни, когда православные люди едят только так называемую постную пищу: без использования продуктов животного происхождения — мясных, молочных, яиц и т.п. продуктов и рыбы.

 
Также в этом разделе имеется «Церковный календарь на 2014-2015» с датами Постов, а также с датами праздников и других важных событий, отмечаемыми Русской Православной церковью.

 
Также рецепты блюд  православной кухни (не постных) ищите в разделах: 

Салат с фасолью, морковью и сельдереем

Ингредиенты:

Салат-латук – 200 г

Корень сельдерея – 80 г

Морковь – 3 шт. среднего размера

Фасоль – стак.

Горчица, лимонный сок, сахар, соль – по Читать далее

Ингредиенты:

Тыква (мякоть) – 0,5 кг

Картофель – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Морковь – 1 шт Читать далее

Ингредиенты:


Овощи являются ценным пищевым продуктом и должны составлять в ежедневном рационе питания третью часть. Читать далее


Необычное, но очень вкусное сочетание запеченных овощей.

  • 2 клубня фенхеля (примерно 500 г)
  • 600 г молодого красного картофеля
  • 600 г фасоль Хзрикотс Вертс (тонкой, нежно-зеленого цвета Читать далее


Лапша из цуккини позволит разнообразить ваш стол. Несомненно, это блюдо оценят и ваши домочадцы, и гости.

Цуккини – очень полезный овощ за счет высокого содержания клетчатки. Он благотворно влияет на пищеварительную систему, снижает риск запоров и является профилактическим средством от рака кишечника. Также в этом овоще много витамина С, поэтому он хорошо поднимает иммунитет, особенно в период простудных заболеваний. Аскорбиновая кислота в составе цуккини уменьшает риски болезней астмы, артрита, онкологии, сердечно-сосудистой системы и диабета. Этот овощ полезен для зрения и мужского здоровья.

Цуккини считается одним из полезных овощей для похудения, поскольку в нем мало калорий (около 30 ккал), отсутствуют жиры и содержится много воды. Для худеющих предпочтительнее готовить на пару.

Ингредиенты:

  •  цуккини среднего размера – 1 шт.;
  •  морковь среднего размера – 1 шт.;
  •  оливковое или кунжутное масло – 2 ст.л.;
  •  чеснок – 1-2 зубчика;
  •  кунжутные семечки – 2 ст.л.;
  •  соевый соус – 2 ст.л;

Способ приготовления:

Сначала нужно разрезать цуккини вдоль и удалить все семена. Затем порезать тонкими полосками вместе с морковью. Переложить на сковороду с оливковым или кунжутным маслом и тушить около 5 минут на небольшом огне. Добавить измельченный чеснок, соевый соус и кунжут. Тушить еще 10-12 минут.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Треска – 1 кг
  • Картофель – 5 средних клубней
  • Морковь – 3 шт.
  • Лук речатый – 1 шт.
  • Помидор – 2 шт Читать далее


Такую простую запеканку из картофеля и креветок можно готовить постоянно, так как на ее приготовление уйдет не так уже и много времени. Читать далее


Топинамбур — это такой же замечательный и доступный овощ как и картофель. Просто не каждая хозяйка любит и умеет его готовить. А зря! Читать далее


Благовещение Пресвятой Богородицы – особый день, последний день Великого поста (7 апреля) и большой двунадесятый праздник. Читать далее