Рецепты на день рожденье / Праздничное меню

Праздничное меню на день рождения

Праздничное меню на любое торжество, а особенно на День рождения, всегда требует от хозяйки значительно больших усилий, чем при организации повседневной трапезы. С одной стороны хочется подать на стол что-то новое и необычное, а с другой при этом и не взорвать семейный бюджет. Множество рецептов как накрыть стол на день рождения на работе или дома, а также как накрыть недорогой стол на день рождения вы узнаете прочитав статьи в этой нашей рубрике.

 

Наиболее оптимальным вариантом блюд по случаю дня рожденья представляется такое праздничное меню: одно главное блюдо и к нему несколько салатиков и закусок, плюс, разумеется, всевозможные напитки, вино и красиво нарезанные фрукты. На десерт – чай или кофе с тортом, мороженое.

 

Желание на всем что только можно сэкономить, для дня рождения мало вяжется со статусом события. Впрочем это конечно зависит от того насколько круглая дата и сколько и каких гостей будет приглашено в дом. Но в любом случае, если уж речь идет о том, чтобы сэкономить, то все равно стоит хотя бы одно блюдо приготовить из дорогих продуктов, используя по возможности какой-нибудь деликатес. Например, яйца фаршированные красной или черной икрой или бутерброды с икрой, семгу, осетрину или какие-нибудь лобстеры и т.п.

 

Составляя праздничное меню для дня рождения, старайтесь разнообразить салаты и закуски. Если не хватает времени для приготовления нескольких разных блюд, то приготовьте хотя бы одно какое-то блюдо-изюминку, а остальные сделайте стандартными.

Страница 1 из 212


В преддверии праздников, когда речь заходит о встрече гостей и подготовке стола одной из первых приходит идея о запеченной утке. Читать далее

Салат "фурор" - куриный салат с фруктами и орешками.

На любом праздничном столе мясные салаты занимают особое почетное место. Перед праздником у каждой хозяйкой становится задача удивить своих гостей и порадоваться вкусными блюдами. Читать далее

Когда близится день рождение любимой женщины, многие мужчины начинают в панике метаться в поисках подарка, необычных угощений и красивых слов для нее. В первом случае в качестве подарка рекомендую подарить своей второй половине ювелирные украшения: серьги, колечко, цепочку и пр. Как поется в одной очень известной песне: «Лучшие друзья Читать далее

Как вкусно и недорого накрыть стол для гостей

Накрыть стол  на день рождения или к любому другому празднику в наше время не проблема, в магазинах есть все: мясо, все сорта рыбы, икра, деликатесы, фрукты, кондитерка – были бы деньги. А уж сколько сейчас рецептов приготовления праздничных блюд! Это всевозможные салаты, запеканки и рулеты на любой вкус.

Но если вы ограничены в средствах, как быть в таком случае? Ничего страшного, из этого положения тоже есть выход. Читать далее


Рецепт на день рожденье, как накрыть стол на день рождения

Каждый раз в преддверии дня рождения хозяйки мечутся в поисках  оригинальных кулинарных рецептов. Чем бы таким вкусненьким угостить гостей? Сегодня я расскажу рецепт горячего на день рождения из рыбы форели. Тем более, что оформление этого блюда весьма походит для праздничного стола.

Необходимые ингредиенты: Читать далее

Необходимые ингредиенты:

  • - 1 курица весом 1.5 кг
  • - 4 ст. ложки оливкового масла
  • - 1/4 ч. ложки соли
  • - 1/4 ч. ложки Читать далее

Как приготовить окорок на день рождения мужа? Ведь все мужчины любят мясо, и простыми салатиками в этот праздничный день просто так не отделаетесь. Приготовьте запеченный окорок с горчицей под пикантной глазурью. Название кажется очень сложным, но в приготовлении все довольно просто. Ваш мужчина обязательно оценит ваши старания, и праздник удастся на славу.

Необходимые ингредиенты: Читать далее

Рецепт на день рожденье: баранина в панировке

Если вы ищите оригинальный подарок для своей второй половинки, то, дорогие мужчины, советую вам заглянуть на сайт dom-podarka.ru, где можно найти самые необычные и оригинальные подарки для девушек. А помимо подарка порадуйте свою любимую в ее праздник вкусно накрытым столом. Весьма большой популярностью пользуется на праздничном столе баранина в панировке. Баранина в панировке будет замечательным блюдом на день рождение. Вкусное, питательное и очень Читать далее

Необходимые ингредиенты:

  • - 2.5 кг вырезки свинины
  • - 1 морковь
  • - 1 сельдерей
  • - 150 мл белого вина
  • - 1 луковица
  • - 1 ст. ложки муки
  • - 500 мл куриного бульона
  • - соль и молотый черный перец по вкусу
  • - 1 ст. ложка сливочного масла

Для начинки:

  • - 2 лука-порея
  • - 25 г сливочного масла
  • - 1 ч. ложка листьев тимьяна
  • - 85 г нарезанных сушеных абрикосов
  • - 140 г панировочных сухарей
Как приготовить фаршированную свинину:

Промойте свиную вырезку и обсушите на бумажном полотенце. Замочите сушеные абрикосы в горячей воде.

Затем приготовьте начинку для фарширования: в большую кастрюлю положите сливочное масло и растопите его. Когда оно начнет шипеть, добавьте измельченный лук-порей и жарьте до мягкости. Затем положите абрикосы (отжатые от жидкости) и мелко нарезанный тимьян, приправьте солью и перцем, перемешайте и поставьте в холодильник.  Когда смесь охладится, добавьте в нее панировочные сухари и перемешайте.

Разогрейте духовку до 220 C. На середину свиной вырезки положите начинку по все длине и сверните мясо в рулет, завяжите кулинарной нитью, чтобы начинка не вывалилась. Посолите мясо и поперчите и переложите  в сотейник срезом вниз. Посыпьте мясо нарезанным луком, сельдереем, морковью и поместите сотейник в духовку для выпекания на 30 минут.

Затем уменьшите огонь до 140 C и выпекайте свинину в течение 2 часов 30 минут. Пока свинина запекается, приготовьте поливку для нее: смешайте в небольшой кастрюле белое вино, 1 ст. ложку сливочного масла, тушите, пока масса не уменьшится вдвое, затем налейте бульон и тушите 5 минут. Добавьте муку и перемешайте, чтобы получился соус. Можете чуть-чуть подсолить.

За час до окончания запекания мяса полейте свинину полученным соусом, и потом через каждые 30 минут поливайте. На свинине при запекании будет образовываться хрустящая корочка от соуса

Приятного аппетита!

Запеченная свинина на Новый год

Свиной рулет с черносливом

Запеченный свиной окорок

Что приготовить на день рождение мужа? Подбираем самые вкусные домашние рецепты с фото из нашей коллекции. На этот раз советуем приготовить курицу с лимоном! Она такая получается ароматная, что, попробовав ее, муж целый год будет вспоминать именно этот день рожденье.

Необходимые ингредиенты:

  • - 50 г сливочного масла
  • - 4 зубчика чеснока
  • - пучок свежего тимьяна
  • - 1 курица 1,5 кг Читать далее
Страница 1 из 212