Рецепты на день рожденье / Праздничное меню

Праздничное меню на день рождения

Праздничное меню на любое торжество, а особенно на День рождения, всегда требует от хозяйки значительно больших усилий, чем при организации повседневной трапезы. С одной стороны хочется подать на стол что-то новое и необычное, а с другой при этом и не взорвать семейный бюджет. Множество рецептов как накрыть стол на день рождения на работе или дома, а также как накрыть недорогой стол на день рождения вы узнаете прочитав статьи в этой нашей рубрике.

 

Наиболее оптимальным вариантом блюд по случаю дня рожденья представляется такое праздничное меню: одно главное блюдо и к нему несколько салатиков и закусок, плюс, разумеется, всевозможные напитки, вино и красиво нарезанные фрукты. На десерт – чай или кофе с тортом, мороженое.

 

Желание на всем что только можно сэкономить, для дня рождения мало вяжется со статусом события. Впрочем это конечно зависит от того насколько круглая дата и сколько и каких гостей будет приглашено в дом. Но в любом случае, если уж речь идет о том, чтобы сэкономить, то все равно стоит хотя бы одно блюдо приготовить из дорогих продуктов, используя по возможности какой-нибудь деликатес. Например, яйца фаршированные красной или черной икрой или бутерброды с икрой, семгу, осетрину или какие-нибудь лобстеры и т.п.

 

Составляя праздничное меню для дня рождения, старайтесь разнообразить салаты и закуски. Если не хватает времени для приготовления нескольких разных блюд, то приготовьте хотя бы одно какое-то блюдо-изюминку, а остальные сделайте стандартными.

Холодец на противне.
Какое выбрать мясо? Выбор большой можно готовить из свиной голяшки (не советую очень жирно, много холестерина), очень многие готовят из петуха (тоже не советую, Читать далее



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




В преддверии праздников, когда речь заходит о встрече гостей и подготовке стола одной из первых приходит идея о запеченной утке. Читать далее



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!



Салат "фурор" - куриный салат с фруктами и орешками.

На любом праздничном столе мясные салаты занимают особое почетное место. Перед праздником у каждой хозяйкой становится задача удивить своих гостей и порадоваться вкусными блюдами. Читать далее



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!



Когда близится день рождение любимой женщины, многие мужчины начинают в панике метаться в поисках подарка, необычных угощений и красивых слов для нее. В первом случае в качестве подарка рекомендую подарить своей второй половине ювелирные украшения: серьги, колечко, цепочку и пр. Как поется в одной очень известной песне: «Лучшие друзья Читать далее



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!



Как вкусно и недорого накрыть стол для гостей

Накрыть стол  на день рождения или к любому другому празднику в наше время не проблема, в магазинах есть все: мясо, все сорта рыбы, икра, деликатесы, фрукты, кондитерка – были бы деньги. А уж сколько сейчас рецептов приготовления праздничных блюд! Это всевозможные салаты, запеканки и рулеты на любой вкус.

Но если вы ограничены в средствах, как быть в таком случае? Ничего страшного, из этого положения тоже есть выход. Читать далее



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




Рецепт на день рожденье, как накрыть стол на день рождения

Каждый раз в преддверии дня рождения хозяйки мечутся в поисках  оригинальных кулинарных рецептов. Чем бы таким вкусненьким угостить гостей? Сегодня я расскажу рецепт горячего на день рождения из рыбы форели. Тем более, что оформление этого блюда весьма походит для праздничного стола.

Необходимые ингредиенты: Читать далее



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!



Необходимые ингредиенты:

  • — 1 курица весом 1.5 кг
  • — 4 ст. ложки оливкового масла
  • — 1/4 ч. ложки соли
  • — 1/4 ч. ложки Читать далее


Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!



Как приготовить окорок на день рождения мужа? Ведь все мужчины любят мясо, и простыми салатиками в этот праздничный день просто так не отделаетесь. Приготовьте запеченный окорок с горчицей под пикантной глазурью. Название кажется очень сложным, но в приготовлении все довольно просто. Ваш мужчина обязательно оценит ваши старания, и праздник удастся на славу.

Необходимые ингредиенты: Читать далее



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!



Рецепт на день рожденье: баранина в панировке

Если вы ищите оригинальный подарок для своей второй половинки, то, дорогие мужчины, советую вам заглянуть на сайт dom-podarka.ru, где можно найти самые необычные и оригинальные подарки для девушек. А помимо подарка порадуйте свою любимую в ее праздник вкусно накрытым столом. Весьма большой популярностью пользуется на праздничном столе баранина в панировке. Баранина в панировке будет замечательным блюдом на день рождение. Вкусное, питательное и очень Читать далее



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!



Необходимые ингредиенты:

  • 2.5 кг вырезки свинины
  • — 1 морковь
  • — 1 сельдерей
  • — 150 мл белого вина
  • — 1 луковица
  • — 1 ст. ложки муки
  • — 500 мл куриного бульона
  • — соль и молотый черный перец по вкусу
  • — 1 ст. ложка сливочного масла

Для начинки:

  • — 2 лука-порея
  • 25 г сливочного масла
  • — 1 ч. ложка листьев тимьяна
  • 85 г нарезанных сушеных абрикосов
  • 140 г панировочных сухарей
Как приготовить фаршированную свинину:

Промойте свиную вырезку и обсушите на бумажном полотенце. Замочите сушеные абрикосы в горячей воде.

Затем приготовьте начинку для фарширования: в большую кастрюлю положите сливочное масло и растопите его. Когда оно начнет шипеть, добавьте измельченный лук-порей и жарьте до мягкости. Затем положите абрикосы (отжатые от жидкости) и мелко нарезанный тимьян, приправьте солью и перцем, перемешайте и поставьте в холодильник.  Когда смесь охладится, добавьте в нее панировочные сухари и перемешайте.

Разогрейте духовку до 220 C. На середину свиной вырезки положите начинку по все длине и сверните мясо в рулет, завяжите кулинарной нитью, чтобы начинка не вывалилась. Посолите мясо и поперчите и переложите  в сотейник срезом вниз. Посыпьте мясо нарезанным луком, сельдереем, морковью и поместите сотейник в духовку для выпекания на 30 минут.

Затем уменьшите огонь до 140 C и выпекайте свинину в течение 2 часов 30 минут. Пока свинина запекается, приготовьте поливку для нее: смешайте в небольшой кастрюле белое вино, 1 ст. ложку сливочного масла, тушите, пока масса не уменьшится вдвое, затем налейте бульон и тушите 5 минут. Добавьте муку и перемешайте, чтобы получился соус. Можете чуть-чуть подсолить.

За час до окончания запекания мяса полейте свинину полученным соусом, и потом через каждые 30 минут поливайте. На свинине при запекании будет образовываться хрустящая корочка от соуса

Приятного аппетита!

Запеченная свинина на Новый год

Свиной рулет с черносливом

Запеченный свиной окорок



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!