Страница 1 из 1812345...10...Последняя »

Ингредиенты для 4 порции:

  •  1 кг картофеля (не разваривающийся),
  •  100 грамм сушёных помидоров,
  •  2 маленьких красных репчатых луковиц Читать далее

Этот потрясающий овощной салат станет прекрасным дополнением к множеству пикантных блюд. Читать далее

Ингредиенты:

  • Блины – 2-3 шт.
  • Картофель вареный — 2 шт.
  • Морковь вареная – 2 шт.
  • Опята солёные — 300 г
  • Ветчина – 300 г
  • Яйца вареные – 3 шт.
  • Майонез
  • Зелень укропа
  • Плавленый сыр
  • Томаты – 1 шт. (по желанию)
Приготовление:

Для этого салата вам понадобятся пара-тройка штук блинов. Как готовить блины я думаю все знают, поэтому не будем на этом подробно останавливаться.

Затем натрём на крупной тёрке пару вареных картошин. И на глаз добавляем к ним укроп и жирный майонез. Отдельно смешать с майонезом две натёртые на тёрке вареные морковки. Мелко порубить три вареных яйца (а лучше натереть на терке). Теперь берём маринованные или солёные опята мелко порезать и тоже смешать с майонезом и укропом. Нарезать мелкими квадратиками 300 г ветчины и смешать с майонезом.

 

Далее необходимо приступить к оформлению салата. На всю поверхность стола нужно расстелить пищевую плёнку. Приготовленные блины разрезаем пополам. Одну половину смазываем мягким плавленым сырком и укладываем их внахлёст. Чтобы между выпуклыми частями блинчиков оставалось как можно меньше свободного места. Основанием пенька послужит ровный край. Вдоль уложенных блинчиков полосками выкладываем приготовленную начинку. В любом порядке. Самую узкую часть блинных слоёв аккуратно приподнимаем, взявшись за пищевую плёнку. Затем осторожно сворачиваем её в рулет. Там, где у получившегося рулета ровная сторона, ставим её на плоскую и большую праздничную тарелку. Срезаем блинные кончики, если они торчат в непотребные стороны. Только не спешите их выбрасывать! Они будут нужны для украшения.

 

А из остатков блинов формируем корешки пня. Иногда случается, что в блинах образуются разрывы. Не отчаивайтесь! Как можно скорее смажьте их плавленым сыром. Теперь можно спокойно украшать пень зеленью укропа и опятами (как показано на рисунке).

 

Но некоторые хозяйки, желая придать блюду более манкий вид, формируют на пне съедобные мухоморы (яйца, капельки майонеза и половинки томатов без мякоти). Приятного вам аппетита и чудесного праздника!


В наше время умные люди, заботящиеся о своем здоровье, стараются включать в свой рацион как можно больше сезонных плодов и других полезных продуктов. Читать далее


Салат, который предлагается приготовить по этому рецепту из сочной морковки и орехов, получается до такой степени калорийным, что готовить слишком часто его не желательно. Читать далее


Такое легкое блюдо, как салат фуршетный с ананасами и креветками, относится к гавайской традиционной кухне, состоит только из полезных и натуральных компонентов, а готовят его преимущественно для фуршетов и маленьких домашних праздников.

  •  креветки крупные, предварительно очищенные (170 г);
  •  салат листовой любой (один кочан среднего размера);
  •  густой пикантный кетчуп с кусочками овощей (три ч. ложки);
  •  соль морская мелкого помола (на свой вкус);
  •  консервированный или свежий ананас (140 г);
  •  жгучий соус (на свой вкус);
  •  огурец свежий крупный (одна штука);
  •  лимонный сок свежеотжатый (три ч. ложки);
  •  куриное яйцо вареное крупное (одна штука);
  •  дольки чеснока очищенные покрупнее (две штуки);
  •  сметана густая домашняя (полторы ст. ложки);
  •  жидкий натуральный йогурт без добавок (две ст. ложки).
Приготовление:

Сначала следует отварить одно куриное яйцо, как только он сварится вкрутую, до состояния мелкой крошки растереть его интенсивно вилкой.

К растертому куриному яйцу добавить определенное количество сметаны, а также соус табаско, влить натуральный йогурт жидкий и лимонный сок свежеотжатый и процеженный. Кроме того, в эту же посуду добавить немного поваренной соли, кетчуп с кусочками овощей и тертый чеснок, размешать все интенсивно, затем приготовленный соус для фуршетного салата на некоторое время отставить в сторону.

Промыть хорошенько и руками порвать салатные листья, кружочками средней толщины нарезать промытый свежий огурец, подготовить специальные коктейльные бокалы. В них слоями выложить сначала измельченные салатные листья, после этого добавить огуречные кружочки, сверху выложить нарезанный небольшими кубиками свежий или консервированный ананас. Последними нужно выкладывать отварные креветки, затем приготовленный коктельйный салат полить специальным острым соусом.


Фунчёза – традиционная китайская рисовая лапша, прекрасная основа для сытного салата. Такой салатик готовится без мяса, поэтому, есть его смогут вегетарианцы и люди, соблюдающие церковные посты. Читать далее

По-настоящему изысканный салат у вас получится по этому рецепту! При этом затратите на его готовку вы всего сорок минут. Читать далее


Несмотря на небольшой размер, изящные побеги белой спаржи очень хрустящие и обладают богатым вкусом — сладким, чуть острым. Читать далее

Обычная зеленая фасоль также известна, как стручковая, отличие состоит в том, что стручковая фасоль была выведена селекционными методами и сейчас ее собирают, только когда она перезреет. Читать далее

Страница 1 из 1812345...10...Последняя »