Страница 1 из 3712345...102030...Последняя »


Такую простую запеканку из картофеля и креветок можно готовить постоянно, так как на ее приготовление уйдет не так уже и много времени. Читать далее

Молодой картофель сейчас можно приобрести не только поздней весной, когда на рынки его привозят из наших самых южных регионов или стран СНГ, но и зимой Читать далее


Такое блюдо, как ролл яичный с куриным фаршем и зеленой гречкой, можно использовать и в качестве полноценного завтрака, и как закуску к обеду. Читать далее


Самой вкусной и быстрой пищей на свете, по мнению многих людей, является паста, причем, вкус такого блюда можно постоянно изменять, а для этого нужно лишь готовить какие-то определенные соусы. Читать далее


Чтобы быть в самой лучшей форме и не жаловаться на здоровье, рекомендуется ежедневно добавлять в салат по 3 плода сырого топинамбура. Читать далее

В кулинарных книгах многих российских женщин достаточно много рецептов пиццы, которую они готовят по выходным своим родным. Читать далее

Рыба запечённая на овощах

Ингредиенты:

  • 2 штуки цукини
  • 2 красных луковицы
  • 3 помидора
  • 100 грамм маслин без косточек
  • 60 грамм оливкового масла
  • 600 грамм рыбного филе
  • пол лимона
  • 1 столовая ложка жгучей горчицы
  • пучок петрушки
Приготовление:

Цукини, красный лук, помидоры нарезать крупными кубиками или дольками. Оливки — пополам. Выложить в форму для запекания и сверху поместить рыбное филе. Не забудьте полить оливковым маслом и соком лимона. Выпекать 25-30 минут на средней мощности.

Для соуса:

  • взбить чеснок,
  • лимонный сок и цедра лимона,
  • горчицу,
  • оливковое масло.

Готовую запеченную рыбу полить ароматным соусом к рыбе и посыпать мелко порубленной зеленью петрушки.

Запеченная рыба в панировке с лимоном

Ингредиенты:

  • 2 средних лимона
  • 1 стакан свежих белых хлебных крошек
  • зеленый лук
  • пол чайной ложки морской соли
  • пучок укропа
  • филе рыбы белых сортов
  • 250 грамм помидор (черри)
  • 100 грамм масло оливок
  • 100 грамм сливочного масло
  • 10 грамм перца
Приготовление:

Приготовить смесь из комбинации панировочных сухарей, сливочного масла, мелко порубленного зеленого лука, соли, цедры лимона. Приправить перцем. Рыбное филе поместить в керамическую форму для запекания.

Сверху выложить комбинированную смесь и сбрызнуть лимонным соком. Добавить слой из порезанных помидоров черри и долек лимона. Выпекать 20 мин. При подаче к столу — выложить кусочки филе с запеченной смесью, украсить долькой лимона.

Запеченный лосось с лимоном, тимьяном и спаржей

Ингредиенты:

  • 600 грамм филе лосося
  • 60 миллилитров оливкового масла
  • 2 лимона
  • 4 свежих веточки тимьяна
  • 2 чайные ложки жгучей горчицы
  • 1 столовые ложки белого винного уксуса
  • 10 грамм свежего эстрагона
  • 0, 5 чайной ложки сахарной пудры
  • 2 пучка спаржи
Приготовление:

На противень положить бумагу для выпечки. Поместить на нее филе лосося. Выложить слой ломтиков лимона и веточек тимьяна. Полить маслом. Сложить края бумаги так, чтобы сформировать хорошо запечатанные пакеты. Выпекать в течение 15 минут до готовности.

Соус к рыбе: в емкость поместить жгучую горчицу, эстрагон, сахарную пудру, масло. Все перемешать до однородной консистенции.

Отварить спаржу в подсоленной воде около 2 минут.

Опускать спаржу в кипящую воду!

На тарелку выложить кусочки запеченного лосося, с боку положить спаржу. Полить соусом к рыбе и украсить эстрагоном.

Обыкновенные продукты для обыденного и очень смачного блюда. Я считаю, вмире нет одного человека, который не любил бы жареную подрумяненную картошку. Читать далее

В стародавние времена большой популярностью пользовался рецепт приготовления нежной свинины по-купечески с сыром и грибочками. Читать далее


На подготовку это вкусного и сытного блюда потребуется не более 40 минут и еще столько же — на запекание. Читать далее

Страница 1 из 3712345...102030...Последняя »