Углеводы. Уменьшение потребления углеводов может производить краткосрочный эффект, поскольку организм приспосабливается к сокращению их запасов. Здоровое питание подразумевает умеренное потребление углеводов, которое не приводит к увеличению веса. Организм использует углеводы для энергии и дальнейшее сокращение их потребления может привести к депрессиям.
Следует пить по два литра воды в день? Жидкости выходят из организма через дыхание, пот, мочевой пузырь и кишечник, но это не означает, что вы должны выпивать так много воды. Трудно подсчитать точное количество воды, которое поступает каждый день через еду и питье, но если ваша моча светло-желтого цвета, это нормально. Однако если она окрашена в темно-желтый, то тогда нужно больше пить.
Продукты из цельного зерна. Читайте этикетки содержания продуктов, чтобы убедиться, что они цельные. Здоровое питание подразумевает съедание 80 граммов цельного зерна в день — это может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и инсульта.
Яйца повышают холестерин в крови? Этот миф родился благодаря тому, что яичный желток является самой холестериновой пищей. Однако холестерина там не так много, чтобы угрожать здоровью при умеренном потреблении яиц. Исследования показывают, что употребление одного яйца в день может поднять уровень холестерина, однако яйца являются источником многих питательных веществ.
Любой алкоголь вреден? Умеренность является ключевым моментом. Считается, что стакан вина или два бокала пива – это умеренные количество, которое не вредно для здоровья взрослых. Алкоголь является антикоагулянтом, препятствующим свертыванию крови, а красное вино содержит антиоксиданты, поэтому потребление небольшого количества алкоголя может иметь положительный эффект.
Витамины необходимы для всех? Если вы едите разнообразные фрукты, овощи и цельные зерна, а также умеренное количество обезжиренных молочных продуктов, белков и нужное количество калорий, то у вас здоровое питание, и вам не нужны добавки из витаминов. Людям, которые не следуют этим рекомендациям, иногда нужно принимать поливитамины. Они необходимы для беременных женщин и людей с расстройствами пищевого поведения.
Для наращивания мышечной массы, вы должны есть дополнительные белки? Несмотря на эти заявления компаний по производству белковых добавок, если вы не делаете напряженных тяжелоатлетических упражнений, то белковые добавки вам не нужны для роста мышц. Правильное питание при регулярных тренировках позволит нарастить мышцы. Добавки могут создать проблемы, поскольку могут быть затронуты дополнительные функции организма для проведения избыточного белка.
Клетчатка создает проблемы для людей с чувствительным пищеварительным трактом? Есть два вида клетчатки: растворимая и нерастворимая. Растворимая не создает проблемы, потому что легко усваиваются в организме и предотвращает запор у людей с проблемами желудка. Растворимые волокна имеются в зернах.
Потраченную энергию нужно восполнить едой немедленно? После нагрузки спортсмены должны съесть углеводы для восстановления запасов глюкозы и немного белков усиления эффекта восстановления. Ну и выпить что-нибудь с углеводами, например, горячий шоколад с обезжиренным молоком. Белки помогают нарастить мышечную массу и, следовательно, есть их сразу после тренировки не нужно.
Сахарный диабет второго типа можно предотвратить, если вы едите продукты с низким содержанием сахара? Диабет не вызван съеданием большого количества глюкозы. Это заболевание является результатом сопротивляемости организма инсулину. Продукты с высоким содержанием сахара могут увеличить уровень сахара в крови, но это будет только указанием на наличие сахарного диабета, а не причиной проблемы. Здоровое питание не сможет вылечить эту болезнь.