Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 1 стебель лимонной травы - 2 лука-шалота - 1 ст. ложка растительного масла - 3-4 ч. ложки красной тайской пасты ...
Куриные шашлыки по-тайски с острым арахисовым соусом
Тайский суп с бататомГлавная » Тайская кухня »
Необходимые ингредиенты:
- — 1 стебель лимонной травы
- — 2 лука-шалота
- — 1 ст. ложка растительного масла
- — 3-4 ч. ложки красной тайской пасты карри
- — 1 ст. ложка рыбного соуса
- — 4 куриные грудки
- — 1 ч. ложка сахара
- — пучок кориандра
- — 400 мл кокосового молока может
- — соль по вкусу
Как приготовить тайскую курицу карри, рецепт:
Очистите лук-шалот и лук и разрежьте вдоль пополам, затем положите обе половинки на стол и нарежьте мелко, мелко. Лимонник промойте и измельчите.
Нагрейте масло в большой кастрюле и обжарьте на нем лук-шарлот около 5 минут, добавьте пасту карри и жарьте еще 1 минуту.
Куриные грудки очистите от кожуры, нарежьте средними кубиками и положите в кастрюлю со всеми продуктами. Хорошо перемешайте. Налейте рыбный соус, положите сахар и кокосовое молоко. Доведите тайскую курицу карри до кипения, посолите по вкусу, затем уменьшите огонь и варите 15 минут или до готовности мяса.
При подаче на стол посыпьте зеленью кориандра. Подавайте с отварным рисом.
Приятного аппетита!