Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Предложу вам очень простой и вкусный рецептик оладушек. Обычные оладьи как-то уже приелись. Я пекла пирог с яблоками и подумала почему бы не нажарить оладушек ...
Пирог из цуккини с красной смородиной и абрикосами
Маффины с изюмом и цедрой
Постная медовая коврижка
Запеканка из багета с овощами
Ароматные чесночные булочки – способ приготовления
Предложу вам очень простой и вкусный рецептик оладушек. Обычные оладьи как-то уже приелись. Я пекла пирог с яблоками и подумала почему бы не нажарить оладушек с яблоками. В нашей семье оладьи очень любят. Скажу вам честно, «разошлись» мои оладушки сразу после приготовления. Очень вкусные!
Что нам понадобится для их приготовления:
- 1 стакан тёплого кефира.
- 1, 5-2 стакана муки (обязательно просеянной)
- 2 сырых яйца.
- 50г сахара или сахарного песка.
- Половиночку чайной ложки соды (гашенной уксусом)
- щепоточку соли. 2-3 яблока.
- 2 чайных ложечки корицы (корицу можно не добавлять, но она придаёт особый вкус яблокам) Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Тесто следует замешивать в глубокой ёмкости, чтобы удобно было смешивать все ингредиенты.
Просеянную муку соединяем с сахаром и щепоткой соли
Следующими в муку отправляются яйца. Перемешиваем
После этого набираем в чайную ложку соду (сколько нам нужно) и гасим пару капельками уксуса (прям в ложке). Сода зашипела-вливаем в наше тесто
Далее отправляется в миску с тестом наш кефирчик ( его нужно достать за ранее и оставить при комнатной температуре, чтобы он не был холодным. Для того, чтобы наши оладушки были пышненькими ). Всё очень хорошо перемешиваем. Мешаем, пока не перестанут попадаться комочки.
Переходим к яблочкам. Берём хорошо вымытые яблоки (красные, жёлтые, зелёные, какие душе угодно), очищаем их от кожуры и семечек.
Режем мелкими кубиками (можно натереть на тёрке). Добавляем к тесту яблоки и немножко молотой корицы. Снова всё мешаем.
Переходим к жарке. Разогреваем, на среднем огне сковороду, с растительным маслом. Масло не стоит вливать много, так как оладьи получаться жирными. Набираем в столовую ложку тесто и выкладываем на сковороду.