Рецепт окрошки на кефире

Для тех, кто сидит на диете предлагаем классический рецепт окрошки на кефире.

Вообще-то, до недавнего времени классический рецепт относился лишь к окрошке, приготовленной на квасе. Однако с недавних пор выяснилось, что это блюдо заправленное именно кефиром, а не квасом пользуется чуть ли не большей популярностью у людей желающих похудеть. С чем это связано? Неужели калорийность рецепта окрошки на кефире ниже чем на традиционном квасе? Конечно нет, не ниже. Просто в связи с появлением в интернете безудержной рекламы массы диет с использованием кефира (например диета на кефире и свекле  и т.п.), этот продукт стал в умах многих чуть ли не панацеей для похудения и некоим классическим ингредиентом чуть ли не в каждой диете направленной на снижение веса. Так ли это на самом деле или нет — не является предметом исследования нашей статьи. Мы просто приводим рецепт, ставший если можно так сказать, «классикой жанра».

Итак, для тех, кто сидит на диете для снижения веса предлагаем вариант легкой, освежающей окрошки классической на кефире или его смеси с белым квасом. Такое блюдо отлично утоляет голод, при этом, не перегружает ваш желудок, благодаря свой низкой калорийности. (Впрочем, заметим в скобках, что аналогичный продукт на квасе с теми же ингредиентами, имеет еще меньшую калорийность.)

Ингредиенты для окрошки на кефире:

• Редис – 6 шт.
• Молодые огурчики – 3 шт.
• Зелень (лук, укроп, петрушка, щавель) 100-150 г.
• Куриные яйца – 2 шт.
• Кефир — 1 л (или его смесь с белым квасом 1:1)
• Соль