Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Нам потребуются следующие ингредиенты: - 2 свежемороженые скумбрии - 200 г шампиньонов - 6-8  вареных перепелиных яиц - 2 огурца - 1 пучок ...

Нам потребуются следующие ингредиенты:

  • - 2 свежемороженые скумбрии
  • - 200 г шампиньонов
  • - 6-8  вареных перепелиных яиц
  • - 2 огурца
  • - 1 пучок редиса
  • - 1 пучок листового салата
  • - растительное масло для жаре­нья
  • - по 50 г майонеза и сметаны
  • - 1 ст. ложка 9%-ного уксуса
  • - 1 ч. ложка мела
  • - 1/4 стакана ядер грецких орехов
  • - соль, черный и красный молотый перец по вкусу
Приготовление:

Приготовьте соус: измельченные орехи соедините с медом, сметаной и майоне­зом, добавьте уксус, взбейте блендером. Рыбу разморозьте, очистите, выпотро­шите, срежьте филе. Филе промойте, об­сушите, натрите солью и перцем, об­жарьте на растительном масле до готовности, остудите, нарежьте небольшими кусочками.

Грибы нарежьте тонкими ломтиками, об­жарьте на растительном масле до готов­ности, остудите. Огурцы и редис нашинкуйте тонкими кружочками. Подготовленные продукты соедините, по вкусу посолите и поперчите, запра­вьте соусом. Салат выложите на тарел­ку, сверху положите кусочки жареной скумбрии, украсьте половинками яиц и зеленью. Приятного аппетита!

Оцените эту статью



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 21

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*