Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 1 кг крупных сырых креветок (креветки для организма) - 1 ст. л. (без горки) крупной морской соли - 2 лавровых листика - ...
Рыбный мусс
Бутерброды с сёмгой к Новому Году
Лепёшки на кефире
Закуска на Новый год - домашние шашлычки
Тефтельки из фасоли
Необходимые ингредиенты:
- — 1 кг крупных сырых креветок (креветки для организма)
- — 1 ст. л. (без горки) крупной морской соли
- — 2 лавровых листика
- — 500 мл яблочного сока
- — 10-12 горошин черного перца
- — 75 г сливочного масла
- — майонез для подачи
Как готовить закуску из креветок
Креветки вымойте, удалите головы, затем аккуратно очистите от панцирей. Хвостики можно оставить. Сделайте вдоль спинки каждой креветки неглубокий надрез и удалите кишечную вену.
Смешайте в кастрюле 500 мл воды и яблочный сок, добавьте лавровые листики, горошины перца и соль. Доведите до кипения. Выложите креветки, уменьшите огонь и варить 4-5 мин.
Отбросьте креветки на сито, осторожно слив в чистую кастрюльку половину отвара. Добавьте сливочное масло и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения, примерно 8-10 мин.
Креветки переложите на блюдо, полейте горячим соусом.
В Нормандии отдельно к этому блюду подают майонез, чаще всего приготовленный дома. Приятного аппетита!