Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 400 г печени - 150 г яблок - 1 головка репчатого лука - 50 г сала - черный молотый перец, соль по вкусу Как ...
Каша полба
Ячневая каша с брусникой и тыквой
Филе, запеченное в сметанно-лимонном соусе
Как приготовить в духовке слоеную запеканку из овощей с мясным фаршем?
Нежнейший стейк тунца в пряной панировкеГлавная » Вторые блюда »
Необходимые ингредиенты:
- — 400 г печени
- — 150 г яблок
- — 1 головка репчатого лука
- — 50 г сала
- — черный молотый перец, соль по вкусу
Как приготовить свиную печень по-берлински:
Печень промойте, обсушите и нарежьте крупными кусочками. Почистите репчатый лук, нарежьте кольцами. Яблоки промойте, очистите от кожуры, семян и нарежьте кружочками.
В сотейнике слегка обжарьте нарезанное кусочками сало, пока жир не выделится, а потом на свином жире обжарьте кольца лука до мягкости. Добавьте печень, подсолите, поперчите по вкусу и налейте ¼ стакана воды. Закройте крышкой и варите на сильном огне 5 минут, затем уменьшите пламя и тушите при открытой крышке еще 5 минут.
Затем добавьте кружки яблок и тушите блюдо минут 10 или до готовности печени.
Приятного аппетита!