Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 2-3 свиные рульки - 2 головки репчатого лука - 1 морковь - 1 стебель сельдерея - 5-6 перца горошком - 500 мл ...
Ячневая каша с брусникой и тыквой
Филе, запеченное в сметанно-лимонном соусе
Как приготовить в духовке слоеную запеканку из овощей с мясным фаршем?
Нежнейший стейк тунца в пряной панировке
Куриная запеканка с овощами и пряными травамиГлавная » Вторые блюда »
Необходимые ингредиенты:
- — 2-3 свиные рульки
- — 2 головки репчатого лука
- — 1 морковь
- — 1 стебель сельдерея
- — 5-6 перца горошком
- — 500 мл нефильтрованного пива
- — сухой тимьян и розмарин
- — 3-4 зубчика чеснока
- — соль, молотый черный перец по вкусу
Как приготовить свиную рульку по-немецки в пиве:
Налейте в кастрюлю воды, положите туда свиные рульки, очищенные сельдерей, морковь, лук перец горошком и, подсолив, варите полчаса. Затем в полученный овощной бульон налейте 200 мл пива. Потомите еще 15 минут.
Затем достаньте ножки, положите на решетку, чтобы стек лишний бульон и надрежьте крест накрест кожу рулек, чтобы получились ромбики. Натрите рульки солью и перцем молотым, розмарином, измельченным чесноком и тимьяном.
Переложите на противень, на который налейте 100 мл пива и поставьте выпекаться в духовку на 2 часа. Время от времени поливайте рульки оставшимся пивом. К свиным рулькам подавайте картофельное пюре.
Приятного аппетита!