Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 175 г мякоти свинины - 85 г очищенных сырых креветок - 500 г готового теста для пельменей - 1 головка лука - перец ...
Ячневая каша с брусникой и тыквой
Филе, запеченное в сметанно-лимонном соусе
Как приготовить в духовке слоеную запеканку из овощей с мясным фаршем?
Нежнейший стейк тунца в пряной панировке
Куриная запеканка с овощами и пряными травамиГлавная » Вторые блюда »
Необходимые ингредиенты:
- — 175 г мякоти свинины
- — 85 г очищенных сырых креветок
- — 500 г готового теста для пельменей
- — 1 головка лука
- — перец молотый черный по вкусу
- — 2 ч. ложки тертого корня имбиря
- — 2 зубчика чеснока
- — 2 ст. ложки устричного соуса
- — 5 водных каштанов (из банки), воду слейте, а каштаны мелко нарежьте
- — 1 ч. ложка кунжутного масла
- — соль по вкусу
- — листья салата
- — 2 филе рыбы пангасиус (или любой другой рыбы)
Для соуса:
- — 2 ст. ложки сухого хереса
- — 2 ст. ложки соевого соуса
- — 2 ч. ложки тертого свежего корня имбиря
Как приготовить пельмени по-китайски:
Свинину, креветки, очищенный лук и чесок, имбирь, каштаны пропустите через мясорубку. В полученный фарш добавьте устричный соус, кунжутное масло, соль и черный перец. Перемешайте.
Филе рыбы пангасиус нарежьте мелкими кубиками, добавьте в фарш и перемешайте.
Раскатайте на столе тесто для пельменей, вырежьте стаканчиком круги диаметром 10 см. В центр каждого круга положите начинку из фарша и рыбы. Все края защипите вверху. Уберите китайские пельмени в морозилку на 1 час для застывания.
Приготовьте соус, в котором будут готовиться пельмени. Смешайте соевый соус, херес и тертый имбирь в небольшой миске. В кастрюлю налейте немного воды, подсолите, на дно выложите листья салата и доведите до кипения.
Затем выложите китайские пельмени на листья салата, накройте крышкой и варите 5-7 минут. Подавайте на стол, посыпав зеленым луком и поджаренными семенами кунжута.
Приятного аппетита!