Необходимые ингредиенты:
Кольраби и яблоко очистите и нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке с крупными дырочками, удалив из яблока сердцевину с семечками и прожилками. Петрушку вымойте, обсушите и разберите на листики. Листочки измельчите.
Сливки взбейте. Добавьте лимонный сок, горчицу, сахар и петрушку.
Выложите кольраби и нарезанное яблоко в миску, добавьте заправку. Приправьте перцем и солью по вкусу и хорошо перемешайте. Приятного аппетита!