Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 200 г твердого сыра - 6-7 тигровых креветок - растительное масло для жарки - 4 листа зеленого салата - 300 г ...

Необходимые ингредиенты:

  • - 200 г твердого сыра
  • - 6-7 тигровых креветок
  • - растительное масло для жарки
  • - 4 листа зеленого салата
  • - 300 г помидоров
  • - 0,5 см корня имбиря
  • - 2 зубчика чеснока

Для соуса:

  • - 25 г грецких орехов
  • - 3 ст. л. оливкового масла
  • - 40 г сыра пармезан
  • - 1 зубчик чеснока
  • - 25 г кедровых орешков
  • - 1 пучок базилика
  • - перец черный молотый, соль по вкусу

Как готовить салат с помидорами и сыром:

Приготовление:

Для приготовления соуса песто базилик вымойте холодной водой и обсушите. Сыр пармезан натерите на крупной терке. Чеснок очистите. Все подготовленные ингредиенты, включая орехи, перело­жите в емкость блендера.

Влейте в емкость оливковое масло и взбейте все вместе до получения соуса однородной консистенции. Приготовлен­ный соус посолите и приправьте по вкусу молотым черным перцем.

Тигровые креветки вымойте, очистите от панциря и удалите черную «жилку».

Зубчики чеснока и корень имбиря очистите и нарежьте пластинками. На разогретом растительном масле быстро обжарьте чеснок и имбирь. Добавьте очищенные креветки и жарьте, помеши­вая, в течение 3 минут. Чеснок и имбирь удалите, обжаренные креветки посолите и поперчите по вкусу.

Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте дольками. Сыр нарежьте крупными кубиками. Смешайте нарезанные помидоры, кубики сыра и обжаренные креветки.

Листья салата промойте холодной водой, обсушите и нарвите руками на крупные кусочки. Добавьте листья в салат и аккуратно перемешайте. Приготовлен­ный салат выложите на тарелку, полите соусом песто и подавайте. Приятного аппетита!

Еще один рецепт салата с помидорами и сыром

Оцените эту статью



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 40

1 комментарий: Салат с помидорами и сыром

1
  • Santin@:

    Консистенцию соуса песто можно регулировать, добавляя или, наоборот, уменьшая количество оливкового масла. Соус можно приготовить заранее, переложить в стеклянную емкость и поместить в холодильник. В плотно за¬крытой стеклянной таре соус может храниться в холодильнике до 1 недели.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*