Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 1 луковица - 200 г ветчины - 2 соленых или маринованных огурца среднего размера - 3 ст. л. майонеза - 1 ст. л. ...

Необходимые ингредиенты:

  • - 1 луковица
  • - 200 г ветчины
  • - 2 соленых или маринованных огурца среднего размера
  • - 3 ст. л. майонеза
  • - 1 ст. л. горчицы
  • - 200 г корня сельдерея
  • - 3-4 клубня картофеля
  • - перец и соль по вкусу
  • - 100 г листьев зеленого салата

Как готовить картофельный салат:

Приготовление:

Клубни картофеля и корень сельдерея хорошенько вымойте при помощи щетки.

В кастрюлю налейте холодную воду, поло­жите промытый картофель и поставьте на огонь. После того как вода закипит, положите корень сельдерея и варите в течение 10-15 минут.

Корень сельде­рея и отваренный картофель выньте из воды, остудите и очистите. Нарежьте картофель кубиками среднего размера, а корень сельдерея — неболь­шими пластинками. Ветчину нарежьте небольшими брусоч­ками.

Соленые или маринованные огурцы нарежьте кружочками, которые затем разрежьте пополам (если хотите соленые огурцы можно очистить от кожицы, но это не столь важно). Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Все подго­товленные ингредиенты аккуратно пере­мешайте, салат посолите и приправьте по вкусу молотым черным перцем.

Листья салата вымойте под холодной проточной водой, затем обсушите бумажным полотенцем. 1-2 листа салата нарвите руками на небольшие кусочки и смешайте с картофельным салатом. Неглубокую салатницу выстелите целыми листьями салата, на них горкой выло­жите картофельный салат.

Для приготовления соуса смешайте в небольшой мисочке майонез и горчицу. Соус подавайте к салату отдельно. Приятного аппетита!



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 65

1 комментарий: Салат картофельный с солеными огурцами

1
  • Santin@:

    Картофельный салат можно приготовить за 1-2 часа до подачи (но при этом не добавлять кусочки салатных листьев), заправить соусом и поместить в холодильник. Непосредственно перед подачей смешать картофельный салат с листовым салатом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*