Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 4 стейка баранины 140 г каждый (чем полезно мясо баранины) - 4 ст. ложки оливкового масла - 1 большая красная ...
Ячневая каша с брусникой и тыквой
Филе, запеченное в сметанно-лимонном соусе
Как приготовить в духовке слоеную запеканку из овощей с мясным фаршем?
Нежнейший стейк тунца в пряной панировке
Куриная запеканка с овощами и пряными травамиГлавная » Вторые блюда »
Необходимые ингредиенты:
- — 4 стейка баранины 140 г каждый (чем полезно мясо баранины)
- — 4 ст. ложки оливкового масла
- — 1 большая красная луковица
- — 250 г свеклы
- — 410 г консервированного нута
- — 50 г кресс-салата
- — горсть листьев кориандра
- — соль, черный молотый перец по вкусу
Как приготовить баранину со свеклой:
Положите стейки ягненка в мелкое блюдо и добавьте 2 ст. ложки оливкового масла. Приправьте черным перцем и посолите.
Нагрейте остальное масло в неглубокой сковороде и слегка обжарьте на нем порезанный мелко лук, пока он не станет мягким — около 2-3 минут будет достаточно. Добавьте нарезанную брусочками свеклу, нут, если необходимо посолите и перемешайте ингредиенты в кастрюле. Включите медленный огонь и томите свеклу, пока будете готовить баранину.
Разогрейте чугунную сковородку, переложите в нее замоченную в масле баранину и жарьте их в течение 3 минут на сильном огне к каждой стороны.
Положите на порционную тарелку листья промытого кресс салата, на листья – салат из тушеной свеклы, а сверху нарезанные стейки обжаренной баранины. Украсьте рубленными листьями кориандра.
Приятного аппетита!