Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 4 ст. ложки сухого белого вина - 4 филе форели - 300 г моркови - соль - 200 мл рыбного бульона - 3 стебля ...
Каша полба
Ячневая каша с брусникой и тыквой
Филе, запеченное в сметанно-лимонном соусе
Как приготовить в духовке слоеную запеканку из овощей с мясным фаршем?
Нежнейший стейк тунца в пряной панировкеГлавная » Вторые блюда »
Необходимые ингредиенты:
- — 4 ст. ложки сухого белого вина
- — 4 филе форели
- — 300 г моркови
- — соль
- — 200 мл рыбного бульона
- — 3 стебля сельдерея
- — молотый черный перец
- — 1 ст. ложка сливочного масла
- — 1 стебель зеленого лука
- — укроп
Как приготовить филе форели:
Рыбное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами, сбрызните вином и на несколько минут оставьте. Морковь и сельдерей нарежьте соломкой длиной 5 см, лук – средними полосками приблизительно такой же длины. Сливочное масло растопите в сковороде и жарьте на нем 2 минуты сельдерей и морковь. Посолите и поперчите по вкусу. Укроп вымойте и обсушите. 2-3 веточки положите в сковороду к овощам.
Туда же влейте бульон и доведите до кипения. Рыбное филе форели посолите, поперчите и выложите на овощи. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 6-8 минут. Укроп затем уберите из блюда.
Веточки отложенного укропа мелко порежьте. На тарелки выложите рыбу и овощи. Посыпьте рубленым укропом.
Приятного аппетита!
Какими полезными свойствами обладает мясо форели? И кому эта рыба противопоказана?
Читайте в статье Польза и вред форели