Необходимые ингредиенты: - 500 г картофеля (полезные свойства картофеля) - 4 помидора - соль - 1 пучок зеленого лука с луковичками - 2 стручка ...

Картофельный салат с маслинами

Опубликовано 2012-10-16 | Блюда для пикника, Салаты | Автор: Vika

Необходимые ингредиенты:

— 500 г картофеля (полезные свойства картофеля)
— 4 помидора
— соль
— 1 пучок зеленого лука с луковичками
— 2 стручка красного сладкого перца
— 6 ст. ложек винного уксуса
— 200 г маслин без косточек
— молотый черный перец
— 30 г сыра фета
— 150 мл бульона
— 1 пучок свежей зелени
— 6 ст. ложек оливкового масла

Как готовить салат картофельный салат с маслинами:

Приготовление:

Картофель вымойте и варите в кожуре 25 минут в подсоленной воде. Воду слейте, очистите и нарежьте кружочками. Дайте картошке полностью остыть.

Помидоры опустите на 30 секунд в кипящую воду, затем достаньте, снимите с них кожицу, а мякоть нарежьте средними кубиками. Из сладкого перца удалите семена и потом нарежьте его тонкой длинной соломкой. Промытый зеленый лук и маслины настругайте колечками, а сыр фета — кубиками. Все продукты соедините и перемешайте.

Зелень вымойте, обсушите на полотенце и нарубите. В бульон налейте винный уксус, оливковое масло и положите туда зелень. Массу посолите и поперчите по вкусу. Заправьте салат получившимся соусом и оставьте на 2-3 часа. Этот салат замечательно подходит как гарнир к шашлыку или жареному мясу.

Приятного аппетита!

Это тоже может быть вам интересно:

Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!

Копирование информации только с разрешения администрации сайта Кухня на здоровье. При использовании материалов и картинок для публикации на других ресурсах ссылка на источник строго обязательна. Все права защищены. © Copyright 2012-2020