Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Скоро Пасха! Помимо классического пасхального кулича приготовьте вашим детям маленький пасхальный кулич в виде бабочки. Без сомнения для маленьких это станет ...

Скоро Пасха! Помимо классического пасхального кулича приготовьте вашим детям маленький пасхальный кулич в виде бабочки. Без сомнения для маленьких это станет настоящим сюрпризом.

Необходимые ингредиенты:

  • - 400 мл молока
  • - 10 г сухих быстрорастворимых дрожжей
  • - 100 г натурального йогурта
  • - 6 яиц
  • - 1 кг муки
  • - 200 г изюма
  • - 5 шт. коньячных конфет
  • - 200 г сливочного масла
  • - 200 г сахара
  • - 1 пакетик ванилина
Как приготовить пасху в виде бабочки, рецепт:

Молоко подогрейте, растворите в нем дрожжи и немного сахара, ложку муки, через минут 10 добавьте йогурт, половину муки, хорошо размешайте. Поставьте в теплое место. Укройте  полотенцем. Опара должна подняться вдвое (на это потребуется полчаса).

Отделите белки от желтков. Желтки разотрите с сахаром и конфетами (размять) и ванилином. Белки взбейте со щепоткой соли в пену.

В подошедшую опару перелейте желтки, тщательно перемешайте. Тут же положите  размягченное сливочное масло, перемешайте. Добавьте белки, снова перемешайте. Всыпьте оставшуюся муку и замесите тесто. Тесто следует вымешивать долго, чтобы оно полностью перестало липнуть к руками и не должно быть очень тугим.

Замешенное тесто положите в кастрюлю, накройте полотенцем и уберите в тепло, чтобы оно хорошо поднялось.

А пока замочите в горячей воде изюм на 10 минут, потом воду слейте, а изюм отожмите. Когда тесто подойдет, положите в него изюм, разомните руками.

В специальные силиконовые формочки для выпекания в виде бабочек положите тесто и выпекайте до готовности при температуре 180 С. Затем готовые бабочки полейте глазурью, посыпьте сладкими бисеринами и подавайте.

Приятного аппетита!

Кулич пасхальный в хлебопечке



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 88

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*