Необходимые ингредиенты:
Молотый миндаль смешайте с сахарной пудрой и мелко тертой цедрой. Добавьте белки, перемешайте и разделите получившееся тесто на 20 равных частей.
Каждую часть скатайте в шарик и выложите на застеленный пекарской бумагой противень. Посыпьте сахаром, слегка примните и запекайте в разогретой до 200° духовке 10-15 минут до бледно-золотистого цвета.
Готовое печенье оставьте в духовке на 5 минут, затем выньте и остудите.
Приятного аппетита!