Клюква - полезная и вкусная
Чем полезен лавровый лист?
Домашний кисель
Замороженная вишня: витамин из морозилки
Сушеный горох: польза, способы приготовления, правила выбораСуши – вкусное и оригинальное блюдо, которое обрело популярность среди российского народа. Однако вокруг этого блюда по сей день не прекращаются споры о его вреде и пользе.
Польза суши.
Продукты, которые входят в состав суши содержат большое количество разнообразных витаминов, а также белки, микроэлементы и Омега -3 жирные кислоты. Все эти элементы легко усваиваются организмом, помогают стимулировать работу сосудов, сердца и желудка. Рис, входящий в состав суши помогает быстро заглушить голод, клетчатка нормализует пищеварение, рыба служит источником фосфора жирных кислот, а водоросль – источником йода. У соуса «Васаби», который подается к суши, главным компонентом является японский хрен, известный своими антисептическими свойствами. Благодаря тому, что суши не проходят дополнительной термической обработки, в них в максимальном объеме сохраняются все полезные элементы.
Вред суши.
Вред суши в основном заключается в употреблении сырой рыбы. В этом случае возникает опасность заражения паразитами. А при регулярном употреблении сырой рыбы возрастает угроза возникновения рака печени.
Классические суши не подвергаются какой-либо термической обработке, поэтому через морепродукты в организм человека могут проникнуть паразиты (круглые и ленточные черви). Перед тем как заказать суши с сырой рыбой, стоит подумать – оправдан ли такой риск.
Соевый соус является незаменимой приправой для суши. Но в таком соусе довольно высокое содержание концентрированной соли, которая служит причиной задержки в организме воды и образования отеков. Соль имеет свойства откладываться в суставах, а это в свою очередь может привести к возникновению серьезных осложнений.
В морских водорослях (нори) содержится повышенное количество йода, но его избыточное количество влияет на организм так же негативно, как и его нехватка. Не следует употреблять суши детям и беременным женщинам, так как в рыбе не исключено присутствие ртути.
Не стоит категорически настраиваться «за» или «против» суши. Главное не злоупотребляйте этим экзотическим блюдом и заказывайте его только в проверенных ресторанах и кафе.
На заметку:
Компания «Гармония-мебель» предлагает приобрести классические кухни от производителя в Москве.
Кофеин вред и польза Гусиные яйца польза и вред Польза и вред рисовой крупы