Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Рецепты выпечки к новому году - это особенная тема, ведь именно в этот праздник на столе появляются самые необычные продукты. Хозяйки, наконец-то находят время ...
Пирог из цуккини с красной смородиной и абрикосами
Маффины с изюмом и цедрой
Постная медовая коврижка
Запеканка из багета с овощами
Ароматные чесночные булочки – способ приготовленияРецепты выпечки к новому году — это особенная тема, ведь именно в этот праздник на столе появляются самые необычные продукты. Хозяйки, наконец-то находят время для реализации своих фантастических планов, чтобы удивить гостей и порадовать домочадцев.
Новогодняя выпечка — это не обязательно сладости. Попробуйте приготовить сырный пирог, возможно в будний день с ним не захочется возиться, но в новогоднюю ночь это блюдо станет отличной закуской.
Сырный пирог с ветчиной
Для теста вам понадобится:
- — два стакана муки
- — пятьдесят грамм сливочного масла
- — соль на кончике ножа
- — вода
Для начинки:
— одна луковица
- — болгарский перец
- — двести грамм твёрдого сыра
- — сто пятьдесят грамм ветчины
- — три яйца
- — сто грамм сливок
- — жирностью 20%
- — соль
- — мускатный орех и перец по вкусу
Приготовление:
Масло порубите с мукой, добавьте стакан воды, посолите, замесите эластичное, крутое тесто, раскатайте пласт толщиной около пяти миллиметров, уложите на противень, смазанный растительным маслом, сделайте бортики и выпекайте в духовке при 180 градусах.
Пока печётся основа, займитесь начинкой — мелко нашинкуйте лук, перец порежьте тонкой соломкой, обжарьте всё в масле минут пять, туда же добавьте ветчину, нарезанную мелкими кубиками, и жарьте на слабом огне ещё три минуты. Сыр потрите на мелкой тёрке.
На выпеченную основу выложите половину сыра, сверху овощи с ветчиной, и слой оставшегося сыра сверху, яйца взбейте со сливками, посолите, поперчите по своему вкусу. Полейте смесью сыр, посыпьте пирог сверху мускатным орехом и выпекайте в духовке ещё 25 минут. При подаче посыпьте листьями петрушки.
Вкусная выпечка к новому году, та, которая приготовлена своими руками, хотя большинство и предпочитает приобретать уже готовые пирожные и торты. Приготовьте для своей семьи шоколадные кексы, ничего подобного в продаже вы не найдёте, а времени они требуют не так уж и много.
Шоколадные кексы с фруктами
Вам понадобится:
- — пара яиц
- — два стакана муки
- — половина стакана сахарного песка
- — половина стакана растительного масла без запаха
- — пять столовых ложек какао
- — стакан кефира
- — столовая ложка разрыхлителя
- — пять абрикосов
- — двести грамм винограда без косточек
- — корица, молотый имбирь или корица по вашему вкусу
- — панировочные сухари, шоколад
Приготовление:
Яйца взбейте с сахаром, добавляя кефир и растительное масло. Продолжайте взбивать, добавляя в смесь какао, разрыхлитель и просеянную муку, туда же добавьте специи. Ягоды винограда разрежьте вдоль, абрикос порежьте тонкими ломтиками. Фрукты добавьте в тесто.
Форму для кекса смажьте маслом, посыпьте сухарями, наполните тестом на три четверти и выпекайте 25 минут при температуре 180 градусов.
Готовый кекс разрежьте на порционные кусочки и украсьте растопленным шоколадом и фруктами.
Приятного аппетита!