Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 2 моркови - 150 г яичной лапши - 1 головка репчатого лука - 1 курица (польза диетического куриного мяса) - 300 г ...
Постный борщ с фасолью
Сливочный грибной суп – невероятно вкусное блюдо в два счёта.
Суп из морепродуктов
Борщ с курицей и свежей капустой
Томатный суп-крем
Необходимые ингредиенты:
- — 2 моркови
- — 150 г яичной лапши
- — 1 головка репчатого лука
- — 1 курица (польза диетического куриного мяса)
- — 300 г брокколи
- — 1 кольраби
- — перец черный молотый, мускатный орех, лавровый лист, соль по вкусу
Как готовить суп с курицей и лапшой:
Тушку курицы хорошенько промойте изнутри и снаружи под проточной водой, положите в кастрюлю, залейте 2,5 л холодной воды и доведите до кипения. Снимите пену, посолите и варите до готовности (на это потребуется примерно 1 час).
Затем курицу выньте из бульона, снимите кожу и отделите мясо от костей.
Куриное мясо нарежьте кусочками, положите в миску и залейте небольшим количеством бульона. Оставшийся бульон процедите, поставьте на огонь и доведите до кипения.
Репчатый лук нарежьте средней толщины кольцами. Кольраби очистите и нарежьте небольшими кубиками, морковь — тонкими кружочками, брокколи разберите на соцветия. Все овощи положите в кипящий куриный бульон и варите около 5 минут.
Добавьте в суп яичную лапшу, мускатный орех, лавровый лист, перец и варите еще 2 минуты.
Затем положите в суп нарезанную мякоть курицы (вместе с бульоном) и доведите до кипения. Приятного аппетита!
Это тоже может быть вам интересно:
Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!
Один комментарий: Куриный суп с лапшой
1
Для того, чтобы суп приобрел более насыщенный вкус, нарезанные лук и морковь можно предварительно обжарить на растительном масле: сначала быстро обжарить до золотистого цвета лук, затем добавить кружочки моркови и обжарить все вместе.