Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 2 стакана длиннозерного риса - 1 луковица - 1 сладкий зеленый перец - 1 черешок сельдерея - 4 зубчика чеснока - 4 ...
Ячневая каша с брусникой и тыквой
Филе, запеченное в сметанно-лимонном соусе
Как приготовить в духовке слоеную запеканку из овощей с мясным фаршем?
Нежнейший стейк тунца в пряной панировке
Куриная запеканка с овощами и пряными травамиГлавная » Вторые блюда »
Необходимые ингредиенты:
- — 2 стакана длиннозерного риса
- — 1 луковица
- — 1 сладкий зеленый перец
- — 1 черешок сельдерея
- — 4 зубчика чеснока
- — 4 стакана куриного бульона
- — 1 кг крупных креветок (полезные свойства креветок)
- — 300 мл светлого пива
- — 0,25 стакана «Зеленого перечного соуса»
- — 0,25 стакана вустерского соуса
- — сок 1 лимона
- — 2 ст. л. яблочного уксуса
- — 3 лавровых листа
- — 100 г сливочного масла
- — 4 ст. л. растительного масла
- — соль
Как готовить рис с креветками:
Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите. Перец и сельдерей вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
Разогрейте в большом сотейнике 2 ст. л. растительного масла. Положите лук, чеснок, сладкий перец и сельдерей. Приправьте солью, перемешайте и готовьте 5 минут.
Всыпьте рис, готовьте 2 минуты. Влейте куриный бульон. Положите один лавровый лист. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 20 минут.
Тем временем креветки очистите от голов и панцирей, оставив хвостики. Сделайте вдоль спинки продольный надрез и удалите кишечную вену. Разогрейте в сковороде оставшееся растительное масло и обжарьте креветки 2 минуты. Переложите их шумовкой на блюдо.
Влейте в сковороду пиво, зеленый перечный соус, вустерский соус, лимонный сок и уксус. Положите оставшиеся лавровые листики. Готовьте без крышки на среднем огне 15 минут.
Сливочное масло нарежьте небольшими кубиками, добавьте в соус. Как только масло растопится, верните в сковороду креветки. Перемешайте и готовьте 2 минуты. Выложите рис на большое блюдо, в центр поместите креветки в соусе. Приятного аппетита!