Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 3 ст. ложки растительного масла - 4 небольшие целые скумбрии Для маринада: - 1 большой красный перец чили - 1 зубчик ...

Необходимые ингредиенты:

  • - 3 ст. ложки растительного масла
  • - 4 небольшие целые скумбрии
  • Для маринада:
  • - 1 большой красный перец чили
  • - 1 зубчик чеснока
  • - кусочек корня имбиря
  • - 1 ч. ложка тайского рыбного соуса
  • - соль по вкусу
  • - 2 ч. ложки меда
  • - 1 ч. ложка кунжутного масла
  • - цедра и сок 2 апельсинов
Как приготовить скумбрию в апельсиновом маринаде, рецепт:

Разогрейте духовку до 200 С.

Для начала приготовьте апельсиновый маринад: смешайте мелко нарезанный перец чили, пропущенный через пресс зубчик чеснока, тертый на мелкой терке корень имбиря, соль по вкусу, мед, цедру и сок апельсинов, кунжутное масло, рыбный соус.

Скумбрию очистите от внутренностей, промойте, слегка просушите, сделайте поперечные надрезы по длине всей рыбы и хорошенько смажьте всю тушку приготовленным апельсиновым маринадом. Внутри рыбу тоже смажьте.

Противень или форму для выпекания смажьте растительным маслом и выложите на него рыбу. Налейте немного маринада в противень и поставьте выпекаться в духовку на 25 мину (может и меньше, в зависимости от возможностей вашей духовки).

Приятного аппетита!

Скумбрия маринованная рецепт                Польза и вред скумбрии

Оцените эту статью



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 46

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*