Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 2 сельдерея - 2 ст. ложки растительного масла - 1 лук - 5 лавровых листьев - 2 моркови - 3 веточки тимьяна - 1 ст. ...
Английский хлеб или «благородный» конкурент в хлебобулочной промышленности
Запеканка с пастернаком и фаршем
Рыбная запеканка с картофелем рецепт
Пирог с малиновым вареньем к чаю
Мясное ассорти из свинины по-британски
Необходимые ингредиенты:
- — 2 сельдерея
- — 2 ст. ложки растительного масла
- — 1 лук
- — 5 лавровых листьев
- — 2 моркови
- — 3 веточки тимьяна
- — 1 ст. ложка сливочного масла
- — 25 г твердого сыра
- — 2 ст. ложки томатного пюре
- — 2 ст. ложки муки
- — 2 кубика мясного бульона
- — 2 ст. ложки соуса Вустершира
- — 850 г картофеля
- — 850 г мякоти говядины
- — соль по вкусу
Как приготовить картофельную запеканку по-британски:
Разогрейте духовку до 160 C. Измельчите лук, морковь, сельдерей и обжарьте вместе с лавровыми листьями и листочками тимьяна на сковороде, смазанной 1 ст. ложкой масла. Добавьте с сковороду муку, соус Вустершира, измельченные кубики бульона и томатное пюре, перемешайте. Затем введите в сковороду 600 мл горячей воды, добавьте нарезанную кубиками говядину, посолите и томите до полной готовности мяса, постоянно помешивая.
Картофель очистите и нарежьте кружочками.
В огнеупорную форму для запекания выложите мясо вместе с соусом, в котором оно томилось, а поверх разложите кружочки картофеля. Немного подсолите и сбрызните оставшимся маслом и листочками тимьяна. Посыпьте тертым сыром и выпекайте в духовке в течение 30-40 минут до золотистой и хрустящей корочки.
Приятного аппетита!
Рецепты других запеканок:
Картофельная запеканка с фаршем и фасолью