Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 1 кг свежих грибов лисичек - 1-2 моркови - 1 головка чеснока - зелень петрушки и укропа - растительное масло для ...
Варенье из лепестков роз
Квашеная капуста по монастырскому рецепту
Капуста, квашенная с виноградом
Приготовление свиного шпика
Вяленые помидоры
Необходимые ингредиенты:
- — 1 кг свежих грибов лисичек
- — 1-2 моркови
- — 1 головка чеснока
- — зелень петрушки и укропа
- — растительное масло для жарки
- — соль по вкусу
- — уксус столовый по вкусу
Консервированные лисички рецепт приготовления:
Грибы очистите, промойте, залейте холодной водой и оставьте как минимум на
2 часа, чтобы удалить весь песок. После этого грибы аккуратно выньте из воды (сливать воду нельзя, так как весь песок все равно останется в грибах!), снова промойте под холодной проточной водой и обсушите. Обжарьте грибы небольшими порциями на большом огне на растительном масле. Сок, появляющийся в процессе жарки, сливайте в миску. После обжарки сложите все порции грибов вместе и обжарьте их еще раз.
Морковь очистите и отварите в небольшом количестве подсоленной воды в течение 15 минут. Зелень вымойте и обсушите.
Вареную морковь нарежьте толстыми кружочками, зелень разберите на отдельные веточки. Чеснок очистите и нарежьте поперек пластинками.
В сухие, заранее простерилизованные банки выложите обжаренные грибы, чередуя их с кругляшками вареной моркови, веточками зелени и пластинками чеснока.
В сок с маслом, оставшийся после жарки грибов, всыпьте соль, влейте уксус по вкусу и доведите до кипения.
Приготовленной заправкой залейте грибы. Если жидкости не хватило, то долейте в банки необходимое количество прокаленного растительного масла. Накройте банки крышками и стерилизуйте (банки объемом 0,5 л — 50 минут со времени закипания воды). После этого банки герметично укупорьте, охладите и храните в прохладном месте (погреб, холодильник). Приятного аппетита!
Грибы лисички польза и вред — читайте о полезных свойствах грибов лисичек, а так же лечение лисичками.
Это тоже может быть вам интересно:
Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!
Один комментарий: Лисички жареные консервированные
1
Жареные грибы можно приготовить и с репчатым луком. Для этого 2 большие головки лука нужно нарезать кубиками, обжарить на растительном масле в отдельной сковороде и смешать с грибами во время последней жарки.