Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 1 кг говядины - 700-800 г щавеля - 2 средние моркови - 4 большие картофелины - 1 большая луковица - 2 ст. ложки ...
Постный борщ с фасолью
Сливочный грибной суп – невероятно вкусное блюдо в два счёта.
Суп из морепродуктов
Борщ с курицей и свежей капустой
Томатный суп-крем
Необходимые ингредиенты:
- — 1 кг говядины
- — 700-800 г щавеля
- — 2 средние моркови
- — 4 большие картофелины
- — 1 большая луковица
- — 2 ст. ложки растительного масла
- — соль, черный перец
- — 3 сваренных вкрутую яйца
- — зелень укропа, петрушки, кинзы и зеленого лука
Как приготовить щи из щавеля с яйом, рецепт:
Сварите мясной бульон. Очистите корнеплоды. Лук и картофель нарежьте мелкими кубиками, морковь — кружочками или соломкой. Лук и морковь обжарьте в суповой кастрюле в растительном масле до золотистого цвета. Щавель переберите, промойте, сложите в отдельную кастрюлю, залейте небольшим количеством воды, закройте крышкой и тушите 10 минут. Слейте воду, протрите щавель через сито или пропустите через мясорубку, смешайте с поджаренными луком и морковью, добавьте картофель, залейте мясным бульоном, добавьте по вкусу соль и перец и варите до готовности корнеплодов.
При подаче на стол добавьте в каждую тарелку с супом сметану, кусочек мяса, зелень и половинку яйца, сваренного вкрутую.
Вариация: весной замените часть щавеля молодой крапивой, зимой — шпинатом. Не хватает кислинки? Добавьте в бульон немного лимонного сока.
Приятного аппетита!
Рецепты приготовления щей с другими ингредиентами: