Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 200 г филе тилапии - 2 яйца - 300 г очищенных и отваренных креветок (польза и вред креветок) - 1 лимон - 200 г филе ...
Ячневая каша с брусникой и тыквой
Филе, запеченное в сметанно-лимонном соусе
Как приготовить в духовке слоеную запеканку из овощей с мясным фаршем?
Нежнейший стейк тунца в пряной панировке
Куриная запеканка с овощами и пряными травамиГлавная » Вторые блюда »
Необходимые ингредиенты:
- — 200 г филе тилапии
- — 2 яйца
- — 300 г очищенных и отваренных креветок (польза и вред креветок)
- — 1 лимон
- — 200 г филе судака
- — 1 стебель лука-порея
- — 1 небольшой стручок красного жгучего перца
- — 1 ч. л. соли
- — 2 зубчика чеснока
- — 1 ч. л. куркумы
- — растительное масло
- — сливочное масло для смазывания формы
Как приготовить запеканку из тилапии:
У стебля лука-порея отрежьте белую часть и мелко нарубите. Зеленую часть лука разберите на отдельные листья, хорошенько промойте, обсушите и нарежьте тонкими полосками. Жгучий перец очистите от семян и вместе с чесноком мелко нарежьте.
Креветки разрежьте на 3-4 части (несколько креветок оставьте для украшения) и смешайте с полосками лука-порея.
Филе тилапии и судака вымойте, обсушите, нарежьте кубиками и сбрызните соком лимона.
В блендер поместите нарезанную рыбу (несколько кусочков оставьте для украшения), белую часть лука-порея, жгучий перец, чеснок, добавьте яйцо и измельчите до образования пюре.
В полученную массу выложите креветки с луком-пореем, по вкусу посолите и приправьте куркумой. Добавьте немного натертой на мелкой терке цедры лимона и тщательно перемешайте.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите в форму приготовленную смесь, разровняйте поверхность и смажьте взбитым яйцом. Поместите форму в разогретую до 180° духовку и выпекайте в течение 30 минут. Отложенные для украшения креветки и кусочки рыбы обжарьте на растительном масле и разложите на готовой запеканке. Приятного аппетита!
Это тоже может быть вам интересно:
Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!
Один комментарий: Запеканка из тилапии
1
Совет: для того, чтобы запеканка из тилапии получилась более пышной белок яйца необходимо взбить отдельно в густую пену, а после аккуратно перемешать с приготовленной рыбной массой.